Kakaotryffel utan mascarpone och utan grädde. Endast 35 kalorier!
Kakaotryffel utan mascarpone och utan grädde. Med det liv vi alla lever känner vi ofta för att skämma bort oss själva lite. Och vad kan vara bättre att skämma bort dig själv än en fräsch, läcker och doftande sötsak?
Problemet med efterrätter är helt klart att de ofta och gärna inte kommer överens med kosten. Men det finns också de goda undantagen, som vanligt.
Till exempel sötsaken vi presenterar för dig nedan, en läcker kakaotryffel utan grädde och mascarpone. En av dessa små godingar har bara 35 kalorier, så den väger inte tungt på midjan.
….
Men ni är människor med stark vilja och vi är säkra på att ni kommer att kunna innehålla er själva, eller hur?
Nog pratat, låt oss komma till receptet.
Kakaotryffel utan grädde och mascarpone med endast 35 kalorier
Ingredienserna
För cirka sju tryffel behöver du dessa ingredienser: 100 gram grekisk yoghurt med låg fetth alt; 20 gram hackade hasselnötter; två teskedar bitter kakaopulver; en tesked honung (ett sötningsmedel, som t.ex. stevia, är också bra om du föredrar det).
Förberedelsen
Det första är att skaffa en skål och hälla i de hackade hasselnötterna, den grekiska yoghurten, det bittra kakaopulvret och honungen.
Blanda allt försiktigt, fortsätt tills du får en blandning som går att arbeta med händerna.
Vid det här laget formar vi våra tryffel: det vill säga, ta en liten mängd deg och rulla ihop den mellan handflatorna, varefter bollarna vi fått doppas i kakaopulver.
Nästa steg är lätt att säga: lägg våra godis på ett serveringsfat och lägg allt i kylen för att stelna i ungefär en halvtimme.
Efter trettio minuter återstår bara att slicka fingrarna!