Är du en äppelpajälskare? Ännu en anledning att prova en alternativ version. En riktig "upp och ner" äppelpaj med limoncello som får dig att slicka mustaschen!
Du ska se, att förbereda äppelkakan med limoncello kommer att vara enkelt även för de mindre erfarna.
En läcker dessert, förstärkt av smaken av limoncello som gör den oemotståndlig. Redo att servera den vid bordet och göra ett stort intryck? Det kommer att ta fem minuter tid och väldigt få ingredienser!
Äppelkaka med limoncello: ingredienser
För att förbereda äpplena använder vi:
- 2 äpplen
- 2 små glas limoncello
- 3 matskedar farinsocker
Ingredienserna som är användbara för att göra degen är:
- 1 litet glas limoncello
- 10 gr bakpulver
- 150 g mjöl
- 100 g socker
- 3 ägg
- 80 ml fröolja
Metod
Det första du ska göra är att skala äpplena, ta bort kärnhuset och skära dem i bitar.
Överför äpplena i en skål och blöt dem med limoncellon. Blanda och blanda ihop allt och låt vila några ögonblick.
Nu ska vi ta hand om degen
I en stor skål, infoga ägg och socker (du kan välja en typ av vitt socker med låg glykemisk effekt eller vanligt socker) och blanda sedan ingredienserna med en elektrisk mixer.
Efter att ha erhållit en skummig blandning, tillsätt långsamt oljan. Häll även i limoncellon, tillsätt sedan det siktade mjölet och bakpulvret. Tillsätt gradvis dessa två ingredienser till blandningen, blanda allt med visp.
Vid det här laget återstår bara att ta en springform (20 cm). Smöra och mjöla det, täck sedan botten med en plåt bakplåtspapper.
Arrangera äpplena på botten efter att ha tömt dem från limoncellon. Tillsätt farinsockret och blanda med händerna för att göra allt mer homogent.
Förvärm ugnen till 165° och fortsätt sedan med de sista stegen. Häll blandningen, tidigare beredd på äpplena och nivå. Grädda i 165 grader i ca en halvtimme.
Ta ut den ur ugnen efter den nödvändiga tiden och vänd den upp och ner på en platt plåt. Servera den vid bordet, för att avsluta med en hög ton.
Allt klart? Om inte, titta på videon
Se hai FARINA, 3 UOVA e 2 MELE, puoi farla in 5 minuti!
