På den här sidan kan du hitta det perfekta receptet att förbereda hemma några swivels värda ett konditori.
svivlarna fyllda med blåbärsgrädde kommer att vara väldigt doftande och inbjudande.
För att göra dem, läs bara alla steg utan brådska: det blir enkelt och intuitivt och inom allas räckhåll.
Här är ingredienserna att välja och proceduren som ska följas.
Virvlar fyllda med blåbärskräm: ingredienser
Ingredienserna till degen är:
- 150 ml varm mjölk
- 30 g smör
- 320 g mjöl
- 3 matskedar socker
- 1 ägg
- 15 g färsk jäst
- S alt en nypa
För fyllningen måste vi använda:
- 50 g smör
- 40 g florsocker
- 50 g torkade tranbär
Bred på degen:
80 g smör
Borsta svivlarna med:
Mjölk
Metod
Ta den färska jästen, bryt den i händerna och lägg den i en skål med den varma mjölken och sockret. Blanda sedan med en handvisp och tillsätt sedan mjölet, lite s alt, ett ägg och smöret. Sedan arbetar vi ingredienserna med mixern tills vi får en homogen blandning.
Låt sedan degen jäsa i 30 minuter efter att du täckt bunken med matfilm.
Låt oss under tiden ta hand om fyllningen
I en liten skål, tillsätt smöret och florsockret och blanda väl tills det blir krämigt. Tillsätt sedan blåbären och ställ åt sidan.
Ta nu tillbaka degen och lägg den på ett mjölat arbetsbord.
Låt oss dela upp den i 3 delar för att arbeta i dina händer tills du får sfärer
Ta sedan en sfär och kavla ut den med en kavel för att få en rund form och upprepa sedan samma operation för de andra bröden.
Bred ut smöret på en av dem och täck den sedan med en annan botten av degen och upprepa sedan samma procedur för att få de 3 bottnarna ovanpå varandra.
Låt oss bearbeta kanterna för att ge resultatet en rektangulär form och kavla ut det igen med en kavel.
Sen breder vi ut smöret igen och viker en av de längre kanterna inåt. Låt oss täcka den med den motsatta och lägga vår blåbärskräm ovanpå.
Sedan rullar vi ihop allt och skär sedan med en kniv för att få svirvlar.
För över rullarna till en bakplåtspappersklädd plåt och täck dem med en duk så att de får vila i 10 minuter.
Pensla dem sedan med mjölk och sätt in dem i ugnen i 20 minuter på 180 grader.
Njut av söt aptit.
Nur wenige kennen dieses Geheimnis - Tricks, die dieses Rezept einzigartig machen!
