Omeletten utan ägg, supersnabb och med bara 180 kalorier!
Visste du att det går att laga en god omelett även utan ägg? Konstigt men sant kommer vi skapa en mjuk och god omelett utan ägg och framför allt superlätt. Det blir perfekt att äta varmt eller till och med kallt och vi kan njuta av det vid alla tillfällen.
Utöver detta, tack vare användningen av kikärtsmjöl blir det proteinrikt och vi kan förvara det i kylen i ett par dagar.
Låt oss direkt se hur man gör en omelett som ska delas upp i 4 portioner perfekt för den som är intolerant mot ägg.
Omeletten utan ägg, supersnabb och med bara 180 kalorier
The användbara ingredienser är:
- Extra jungfruolja efter behov
- Persilja lagom
- 100 g kikärtsmjöl
- Chili lagom
- Vitlök nog
- 50 g tärnad ost
- S alt lagom
- 250 ml vatten
- 40 gr majsmjöl
- ½ lök
Förberedelse
Det första man ska göra är att hacka löken och koka den tillsammans med oljan i en kastrull.
Låt oss sedan lägga till den tärnade osten. Låt det koka på hög värme och tillsätt vattnet efter att du har tillsatt s alt.
Efter 15 minuter, tillsätt peppar, vitlök och persilja som tidigare hackats med en knivspets. Ta sedan kastrullen från värmen och låt den vila några minuter.
Efter att ha siktat dem, häll majs- och kikärtsmjölet i en skål tillsammans med s altet och lite vatten och mixa sedan med en stavmixer. Vi bearbetar blandningen tills den är fri från klumpar och tillsätter sedan den tidigare smältosten och en sked olja.
Matlagning
När allt är perfekt integrerat, överför resultatet till en oljad kastrull och låt det värmas upp. Sedan kokar vi på medelvärme i 10 minuter efter att ha täckt allt med ett lock. När den nödvändiga tiden har gått, vänd den försiktigt upp och ner och låt vår omelett koka i ytterligare 5 minuter.
Allt du behöver göra är att smaka. Smaklig måltid.
