Om de vanliga huvudrätterna är tråkiga kan du enkelt laga kroketter som får vem som helst att vattnas i munnen.
En krokett leder till en annan och rätten är över på nolltid.
Du kommer att laga dem väldigt ofta.
Kroketter av potatis, morot och zucchini: ingredienser
För att slutföra receptet ingredients att använda jag är:
- 2 matskedar mjöl
- 480 g potatis
- 1 morot
- 3 ägg
- 480 g zucchini
- Svartpeppar efter smak
- 2 eller 3 matskedar persilja
- Olivolja efter smak
- S alt lagom
Metod
Låt oss börja med att tvätta moroten och sedan riv den och överför den i en stor skål.
Sedan river vi zucchinierna och pressar dem mellan händerna för att få bort deras grönsaksvätska och lägger dem i en skål med morötter.
Ta sedan bort skalet från potatisen, riv den, pressa den och lägg den i skålen.
Tillsätt den finhackade persiljan i grönsakerna och tillsätt sedan mjölet.
Vi kryddar med s alt och peppar och blandar allt med hjälp av en sked.
När blandningen verkar homogen, tillsätt de tidigare uppvispade äggen med en nypa s alt och börja sedan blanda igen.
När blandningen är klar, ställ en kastrull på spisen.
Häll en klick olja i pannan och, efter att ha värmt upp den, tillsätt skedar av vår deg för att laga mat. Se till att du alltid försöker få kroketternas typiska form med vår sked under tillagningen.
Låt varje sida av kroketterna koka i 2 eller 3 minuter på medelvärme.
När de är gyllene, överför du dem till en plåt täckt med ett ark absorberande papper.
Detta tar bort överflödig olja.
Det enda som återstår är att servera resultatet vid bordet och äta dem varma.
Smaklig måltid.
Rub the zucchini, carrot and potatoes and add the eggs! I cook several times a week!
