Ricotta- och aprikoskaka, mycket lätt och med ett krämigt hjärta. Endast 190 Kcal!
En enkel men smakrik efterrätt att förbereda är definitivt ricotta- och aprikoskaka.
Denna lätta och inbjudande tårta kommer att tilltala alla och kommer att föra din familj närmare just denna frukt medan du tömmer ditt skafferi.
Den här kakan tar bara 5 minuter att förbereda och sedan kan du sätta in den direkt i ugnen.
Det blir jättegott och varje skiva innehåller bara 190 kalorier!
Vad väntar du på? Läs vidare och missa inte detta recept!
Ricotta- och aprikoskaka: ingredienser till degen
För att förbereda tårtbotten måste vi använda följande ingredienser:
- 10 gr bakpulver
- 170 g mjöl
- 8 g vaniljsocker
- 100 ml mjölk
- 2 ägg
- 300 gr steviasötningsmedel
Deg
Först av allt behöver du välja en stor skål och hälla i vaniljsockret, hela ägg och sötningsmedel. Vi arbetar sedan ingredienserna med en elektrisk mixer tills en homogen blandning erhålls. Sedan tillsätter vi mjölet blandat med jästen och siktat och häller sedan i mjölken också. Blanda i så fall väl med en stavmixer för att få en jämn blandning.
Ta nu en springform med en diameter på 20 centimeter och klä den med bakplåtspapper och häll sedan vår preparat inuti.
Låt oss nu skapa fyllningen.
Ricotta- och aprikoskaka: ingredienser till fyllningen
ingredienser som ska användas är:
- 25 gr steviasötningsmedel
- 300 g ljus ricotta
- 8 g vaniljsocker
- 30 g mannagryn
- 2 ägg
- 200 g aprikoser
Fyllning och montering av desserten
För fyllningen måste vi öppna äggen i en skål och tillsätta socker och sötningsmedel. Vi arbetar ingredienserna med en stavmixer och tillsätter sedan mannagryn och mixar allt med en spatel.
Sedan lägger vi till nästan alla aprikoser som vi tidigare skurit i små bitar i blandningen.
Allt som återstår är att hälla resultatet i pannan, fördela det väl och lämna kanterna fria. Vi dekorerar kanterna med resterande aprikosbitar och sätter sedan in allt i en het ugn.
Låt oss grädda kakan i 180 grader i 40 – 45 minuter.
När den är klar, ställ den på ett tårtställ och, om så önskas, strö över florsocker.
QUESTO DOLCE FARAI TUTTI I GIORNI! Basta solo 5 minuti, senza burro 186
