Om du inte kan ge upp pesto så rekommenderar jag receptet på grönbönspesto superfräsch och med en unik smak.
Detta recept innehåller vegetabiliska proteiner som är bra för vår kropp och är väldigt enkelt att tillaga.
På bara 15 minuter kan du göra receptet på pesto från gröna bönor som ska delas upp i 5 portioner som var och en endast innehåller 90 kalorier.
Vi kan använda det här receptet för att krydda vad som helst.
I detta avseende, genom att fortsätta läsa, kommer du att kunna upptäcka hur det är möjligt att göra en pastarätt unik och extremt känslig.
Gröna bönor pesto: användbara ingredienser för att göra pesto
För att förbereda denna pesto måste vi använda som ingredients:
- Extra jungfruolja efter behov
- 2 matskedar riven ost
- 8 eller 10 körsbärstomater
- Basilika lagom
- 4 matskedar ricotta
- 1 matsked pinjenötter
- S alt lagom
- 400 g gröna bönor
Metod
Vi lägger de gröna bönorna i en kastrull full med vatten som vi tidigare har tillsatt lite s alt i. Låt det sedan koka i 10 minuter på spisen.
När de har blancherats, låt dem rinna av väl och låt dem svalna i rumstemperatur. Därefter, med ett ark absorberande papper, dutta försiktigt de gröna bönorna och ställ dem åt sidan.
Låt oss fortsätta beredningen genom att halvera tomaterna efter att ha tvättat dem. Låt sedan ricottan rinna av för att ta bort vasslan.
Vid det här laget tar vi vår mixer och häller i oljan, den rivna osten, tomaterna, basilikan, de gröna bönorna, pinjenötterna, ricottan och s altet och använder sedan apparaten.
Låt allt verka tills en homogen blandning erhålls.
Förbereda pasta
När dessa operationer är klara är peston klar och vi kan använda den i vilket recept som helst. Låt oss direkt se hur man använder den i en god pastarätt.
Sätt i pannan med det s altade vattnet för att koka pastan över eld. När pastan är al dente, häll av den och ta en slev av kokvattnet för att lägga till vår pesto.
Allt som återstår är att överföra peston i en kastrull och tillsätt en klick olja. Tillsätt sedan pastan och fräs allt över värmen i högst 60 sekunder.
Vår pasta med pesto från gröna bönor är klar.
Smaklig måltid.