Det finns några recept som verkar gjorda för sommaren. Låt oss till exempel tänka på salladerna, fräscha och äkta, samt de oundvikliga mellanmålen som lyser upp våra sommareftermiddagar. Men kanske inte alla vet att olika snacks, likörer och glass görs med orkidéer.
Det är en växt som lyckas göra vissa sommarrecept unika, men inte bara. Även om många arter av orkidéer är giftiga för våra kroppar, kan många andra odlas och väljas ut för att göra en myriad av recept. Låt oss se vilka tillsammans!
Glass och snacks
Många länder runt om i världen använder fortfarande orkidén idag som huvudingrediens i olika recept för snack och glassar När det gäller det sistnämnda vet en del redan att vaniljglass gjord på orkidébär lyckas få en galen smak. Det är en raffinerad arom, riktigt intressant. Användningen av orkidén är också mycket vanligt för att göra drycker.
Salader och mer
Om vi flyttar till platser långt från Italien kan vi se hur det inte råder brist på recept på sallader och andra rätter baserade på orkidéer. Till exempel, i Afrika finns det en typisk maträtt som heter Chinaka, som är gjord av orkidéknölsmjöl, tillagat tillsammans med en mängd olika kryddor.
Om vi till exempel flyttar till Mauritius-öarna kan vi också smaka på en fantastisk orkidébaserad rom. Den heter Faham och det är en dryck gjord på torkade orkidéblad: dessa är smaksatta och används även till andra drycker. Låt oss till exempel tänka på Bourbon.
I Turkiet kan man däremot se att många populationer brukar använda vilda orkidéer för att producera glassTurkarna använder samma orkidéknöl som huvudingrediens för att skapa exceptionella, alkoholfria drycker, men liknar te
I Australien däremot har vissa orkidéer rötter mycket lika potatis och ingår i kosten: olika recept är också gjord med orkidé! I Malaysia används växtens blad för att förbereda riktiga sallader, färska och välsmakande. De kombineras ofta med ris.
Kort sagt, om du frågar efter recept från avlägsna länder kan du se hur orkidén är en växt, inte nödvändigtvis för rent dekorativa och rent estetiska ändamål, utan också användbar för att göra olika smakrika recept. Därför finns det inte bara giftiga orkidéer för människor, utan också många riktigt läckra arter!