Hur man lagar en köttskiva till perfektion och inte låter den stelna. Råd från en kock
I genomsnitt kött är en av de mest konsumerade livsmedel på våra bord.
På sommaren eller vintern saknas aldrig kött under våra måltider och lyckas ofta föra alla samman.
Men även dess matlagning kan dölja små problem.
Att laga kött verkar vara ett enkelt jobb men ibland, vid första tuggan, kan köttet vara segt, svår att svälja och trådig.
För att undvika att förstöra köttet kan du nedan läsa det hemliga knepet för att laga det som bäst och utan svårighet.
Det blir gott och väldigt mört.
Vad ska vi göra för att tillaga en köttskiva till perfektion?
För att äta en god skiva kött måste vi helt enkelt läsa "instruktionerna" nedan. Att slutföra denna förberedelse kommer att vara väldigt enkelt och snabbt. Dina smaklökar efter bara en smak kommer att tacka dig med extrem glädje.
Låt oss börja med att ta en skiva kött. Sedan penslar vi ovanpå extra virgin olivolja. Med händerna går vi för att massera köttet så att oljan kan komma in i fibrerna. Vi kryddar sedan varje sida med lite peppar och lite s alt.
Vi återupptar massagen medan vi låter en panna värmas upp på spisen.
När pannan är varm, bryn köttet inuti. Tillsätt sedan en klick smör och en tidigare skalad vitlöksklyfta.
Låt oss nu koka i några minuter och avsluta allt genom att tillsätta lite rosmarin efter vår personliga smak.
När det är tillagat, överför du köttet till en tallrik och täck allt med aluminiumfolie.
På detta sätt blir vår köttbit välsmakande, mjukoch gustosa.
Ta bort folien efter några minuter och smaka av.
Redan efter första tuggan kommer vi att märka en tydlig skillnad.
Det blir verkligen ingen jämförelse. Alla kommer att älska smaken av detta kött.
Smaklig måltid.