Auberginebåtar för hela familjen: ät nyttigt och gott!
Fyllda auberginer är din passion men vill du inte lägga mycket tid på att förbereda dem?
Oroa dig inte med auberginer fyllda med tomater och mozzarella som du hittar nedan, du kan njuta av en snabb och smakrik rätt.
Receptet är, förutom att det är gott, väldigt enkelt och lätt att göra klart.
Denna rätt med en oemotståndlig doft kommer att tillfredsställa allas mage.
Auberginebåtar för hela familjen: ät nyttigt och gott
För att färdigställa receptet måste vi börja med att förbereda auberginerna.
Ingridienserna är:
- 0, 5 teskedar s alt
- 2 matskedar olivolja
- 0, 5 teskedar färsk basilika
- 2 auberginer
- 0, 5 teskedar svartpeppar
Ta auberginerna och skär dem på mitten och lägg dem sedan med fyllningssidan uppåt på en bakplåtspappersklädd plåt.
Lägg sedan s alt, peppar, torkad basilika och olivolja i en skål. Vi blandar med en gaffel och doppar en pensel i blandningen som skapats för att borsta ansiktet på auberginerna. Sedan bakar vi i 190 grader i 20 minuter.
Fylld
Istället är ingredienserna som ska användas för att göra såsen följande:
- 1 matsked ströbröd
- 2 vitlöksklyftor
- 4 körsbärstomater
- 2 matskedar olivolja
- 150 g mozzarella
- Herbes de Provence precis lagom
- S alt lagom
Reducera under tiden körsbärstomaterna i tärningar och överför sedan resultatet till en skål. Sedan lägger vi till mozzarellan som tidigare skurits i små bitar och även den hackade vitlöken. Vi fortsätter med att tillsätta lite s alt, örterna, ströbrödet och oljan och börjar blanda med en spatel.
Sätta ihop rätten och laga mat
Ta bort auberginerna från ugnen och skär dem med tre vertikala streck. Låt oss vidga snitten väl och lägga vår sås på toppen.
Tillsätt sedan lite riven parmesan, den tidigare hackade basilikan och koriandern.
Sätt sedan in formen i ugnen i 15 minuter.
När auberginerna är klara, om vi vill, kan vi lägga till några skivor lök och lite mer koriander och basilika.
Ein leckeres Auberginenrezept für die ganze Familie! Sofort gegessen!
