Zucchiniköttbullar utan ströbröd: lätta och med endast 36 kalorier!
Courgetteköttbullar utan kött: lätta och med endast 36 kalorier. Köttbullar är ett nöje. Inte nog med det, de är också väldigt praktiska, de gör att vi kan använda allt som blir över i köket på bästa möjliga sätt.
Den "stackars" maträtten par excellence, de kan verkligen vara testplatsen för den skickliga kocken, för om man parafraserar vad de säger om skådespelare, det finns inga små recept, det finns bara små kockar.
Men låt oss komma till vårt dietrecept baserat på zucchini och utan kött. Med de ingredienser och kvantiteter som vi anger ger varje köttbulle dig bara 36 kalorier!
Ingredienserna
Till ca 18 köttbullar behöver vi: 600 gram riven zucchini; 130 gram tärnad kokt skinka; 80 gram lätt mozzarella skuren i strimlor; 50 gram riven parmesan; tre matskedar havrekli; pulveriserad vitlök efter smak; S alt och peppar efter smak.
Förberedelsen
Det första är att hälla den rivna zucchinin i en skål, s alta dem och sedan låta dem vila i tio minuter, femton minuter, i rumstemperatur.
Efter kvarten antar man att de tappat vattnet, varefter de pressas i en ren trasa och sedan mosas med en potatisstöt, för att vara säkra på att de är helt torr.
För över dem till en annan behållare och tillsätt vitlök, paprika, parmesan, kli och kokt skinka.
Efter denna operation börjar du knåda allt med händerna, tillsätt sedan mozzarellan och blanda den med de andra ingredienserna.
Vid det här laget behöver vi bara forma våra köttbullar. Ta en sked deg, runda den i händerna och lägg sedan köttbullen i en panna med bakplåtspapper. Fortsätt så tills det finns deg, sätt in den sedan i ugnen.
Polpette di zucchine e prosciutto senza uova, dietetiche e super saporite. Solo 36 Kcal a polpetta!
Detta kommer att förvärmas till 180 grader och ventileras. Köttbullarna måste koka i cirka tjugo minuter.
Smaklig måltid
Förberedelsetid: 15 minuter
Vilotid: 10-15 minuter
Tillagningstid: 20 minuter
Total tid: 50 minuter
Portioner: 18 köttbullar
Kalorier: 36
