Panstekt yoghurtkex: klar på några minuter
Vet du att det finns friterade kex? Tror du att det är omöjligt? Nåväl, ingenting är omöjligt i husmanskostvärlden!
Med ett ägg och en kastrull yoghurt kommer du att kunna göra en liten och mjuk goding.
Att göra dessa cookies tar bara 5 minuter av vår tid. Faktum är att beredningen inte kräver någon typ av jäsning.
Panstekt yoghurtkex: klar på några minuter
De stekta kexen tillagas med följande ingredienser:
- 280 gr mjöl 00
- 125 g vaniljyoghurt
- 1 ägg
- Marmelad
- 8 gr bakpulver
- 2 matskedar socker
- ½ tesked s alt
- Äggvitor
- 1 matsked smör
- Florsocker
- 8 g vaniljsocker
Metod
I en skål, lägg ett helt ägg, sockret och vaniljen också. Låt oss börja blanda ingredienserna med en handvisp och häll sedan i yoghurten. Vi blandar igen med vår visp efter att ha tillsatt s altet. När blandningen verkar flytande och homogen, tillsätt mjöl och bakpulver. Tillsätt en sked smör och blanda ingredienserna med händerna. Låt oss knåda tills vi får en mjuk deg.
Lägg sedan degen på ett mjölat arbetsbord och kavla sedan ut den med en kavel för att skapa en mycket tunn deg.
Vi väljer nu en kakform och gör alla kakor vi kan få av degen
Med hjälp av en propp gör vi ett hål i mitten av ena halvan av dem som senare ska användas för att fylla kexen.
På den intakta halvan, låt oss borsta lite äggvita. Vid det här laget lägger vi kexen ovanpå varandra tills naturligtvis båda halvorna är slut.
Sänk till sist ner vårt arbete i en kastrull full med olja och koka tills kexen får en homogen färg.
När de är klara lägger du dem på en plåt klädd med bakplåtspapper för att få bort överflödig olja.
Strö dem sedan med florsocker och lägg först då en sked sylt på hålet som tidigare gjorts på alla kex.
Allt som återstår är att njuta av delikatessen tillagad med egna händer.
Se hai 1 uovo e yogurt fai questo dolce in 5 minuti! Senza forno e neanche lievitazione
