Cremosa al Cioccolato: den utsökta kakan med en oemotståndlig smak!
Att äta en chokladkaka är en oumbärlig mys för oss giriga. Den krämiga chokladkakan är en perfekt famn för att låta våra smaklökar drunkna i ett hav av sötma.
Mjuk och krämig, den här kakan är idealisk att servera när som helst på dagen och för alla tillfällen.
Förverkligandet kräver inga komplicerade steg, verkligen på några minuter kan du servera en riktig delikatess.
Cremosa al Cioccolato: den utsökta kakan med en oemotståndlig smak
Ingredienserna som är användbara för att tillaga denna tårta i hemköket är:
- 1 matsked potatisstärkelse
- 170 g florsocker
- 250 g mörk choklad
- 4 ägg
- 100 g smör
Den här tårtan som vi sa kommer att vara klar på några minuter.
Total tid: 35 minuter
Förberedelse: 10 minuter
Tillagning: 25 minuter
Metod
Du måste använda bain-marie-kokning för att smälta den mörka chokladen tillsammans med smöret. När ingredienserna verkar helt smälta och vi har fått en klumpfri kräm, låt den svalna till rumstemperatur.
Under dessa mycket få minuter, häll florsockret i en skål tillsammans med äggen och vispa med en handvisp i 5 minuter.
Varefter, när vår grädde har svalnat, tillsätt det tidigare siktade mjölet och stärkelsen. Med en spatel börjar vi blanda och häll sedan resultatet i äggskålen. Med rörelser nedifrån och upp införlivar vi de två preparaten, alltid med en spatel. Vi jobbar allt för att skapa en homogen och krämig blandning.
Välj sedan en springform och, efter att ha klätt den med bakplåtspapper, häll den resulterande blandningen i den. Det återstår bara att grädda i ca 25 minuter vid en temperatur av 180 grader i en tidigare uppvärmd ugn.
För att kontrollera tillagningen kan vi använda tandpetartekniken.
Tårtan blir klar när den är krämig men om vi föredrar den fastare måste den tillagas i ytterligare 5 minuter. I alla fall blir kakan alltid mjuk och fluffig.
Låt oss ta ut den ur ugnen och låt den svalna i pannan i ungefär en kvart. Lägg sedan över den till ett stativ och låt den vila i ytterligare 10 minuter
Bra, nu kan vi lägga till lite florsocker på toppen och servera den krämiga chokladkakan till alla.
