Tärt med amaretti mördeg: enkelt men med en gudomlig smak!
Tärtor är bland de populäraste mellanmålen av alla. Fyllda på olika sätt är de alltid mycket uppskattade och uppskattade av familjer. Dagens recept erbjuder dig versionen gjord med mördeg och amarettikex, som ger en viss konsistens till efterrätten, samt en annan smak än vanligt. Nedan hittar du alla ingredienser du behöver för att förbereda tårtan och proceduren du behöver följa steg för steg.
Tärt med amaretti mördeg: enkelt men med en gudomlig smak
Ingredienser
- 300g mjöl
- 170g amaretti smulad
- 20g pulversocker
- 20g stärkelse majsstärkelse eller potatisstärkelse
- Nyp kanel
- 150g smör
- Nypa s alt
- 3 äggulor + 1 ägg hela
Metod
Ta en skål och lägg i det kalla smöret som du ska tillsätta mjölet i, amarettikexen som du tidigare smula sönder. Blandningen måste vara särskilt sandig. När du har gjort den här operationen kan du även lägga till majsstärkelsen och sockret, fortsätt att blanda alla ingredienser väl.
Vid det här tillfället kan du också lägga till äggen, sedan en nypa både kanel och s alt. Arbeta sedan med händerna degen och när den är tillräckligt kompakt lägg den på en arbetsyta och fortsätt. Arbeta den ordentligt tills du har format ett bröd av en viss konsistens När det är klart, ställ in det i kylen i en halvtimme.
När tiden har gått, ta ut degen ur kylen och knåda den så att tårtan får rätt form, vilket kommer att placeras i en speciell form. När tårtan är ihopsatt och fylld, ställ in den i ugnen vid en temperatur på 170°C i ca 40 minuter. Låt den ändå stå i ugnen tills ytan blir den gyllenbrun.
När tillagningen är klar, ta en serveringsfat och lägg kakan ovanpå. När den har svalnat kan du servera den till få det att smaka för dina matgäster. Smaklig måltid!