3 Ägg och lite zucchini ett lätt recept med bara 45 kalorier!
Med 3 ägg och några zucchini. Dagens recept är det på en zucchinipannkaka så lätt att tillaga att du kan ta fram den på ett ögonblick. Det är en idealisk rätt för dem som har väldigt lite tid att ägna åt matlagning.
Snabbt förstås, men det betyder inte att det inte är bra, tvärtom: det är ett av de fall där snabbhet och enkelhet ger samma resultat som en längre och mer sofistikerad förberedelse.
Men låt oss komma till receptet.
3 Ägg och lite zucchini: lätt recept med bara 45 kalorier
Ingredienserna
För cirka femton pannkakor är ingredienserna du behöver: 700 gram zucchini (tre, mer eller mindre); fem matskedar dubbelt noll mjöl; tre ägg; två matskedar extra virgin olivolja; en liten lök; en sked vitlökspulver; en tesked s alt; en halv tesked svartpeppar.
Förberedelsen
Börja med att tvätta zucchinierna, tvätta dem sedan under rinnande vatten och skär dem sedan, utan att skala, i inte för små tärningar.
Nästa steg är att lägga zucchinierna i en skål, tillsätta äggen och blanda allt med en stavmixer.
Fortsätt arbeta tills blandningen är lätt och skummande, skär sedan löken i små bitar och lägg till ovanstående ingredienser
Tillsätt sedan mjöl, peppar, s alt, vitlök och olja och blanda ihop allt med en spatel.
Ta sedan en stekpanna, pensla den med en klick olja och börja tillaga olika sorters pannkakor/pannkakor som du formar med händerna: ungefär två matskedar kommer att behövas för varje deg.
Dessa mycket unika pannkakor ska vändas på andra sidan halvvägs genom tillagningen.
