Jordgubbstårta: enkelt och gott! Prova det nu!
Det finns inget bättre än att fira vårens ankomst genom att äta jordgubbar.
Om du älskar denna frukt kan du inte missa en söt och superkrämig tårta som kommer att göra varje tugga oförglömlig.
Förberedelsen är ganska enkel, den döljer inget komplicerat. Varje minuts väntan kommer verkligen att göra smaken av denna jordgubbsdessert otrolig.
Jordgubbstårta: enkelt och gott! Prova det nu
Jordgubbar
För att börja förbereda denna läckra tårta måste vi ta hand om jordgubbarna. Vi måste välja:
- ½ citronsaft
- 500 g jordgubbar
- 1 matsked socker
Låt oss ta jordgubbarna och tärna dem och sedan överföra dem till en skål. Efter det tar vi socker, citronsaft i det och blandar. Låt nu jordgubbarna vila i 60 minuter.
Låt oss under tiden ta hand om tårtbotten.
Bas
Ingredienserna vi behöver är:
- 125 gr mjöl 00
- 1 påse vanillin
- 3 – 4 ägg
- 1 matsked vit vinäger
- 10 gr bakpulver
- 70 g socker
- S alt
- 4 matskedar solrosolja
I en skål med äggen, tillsätt sockret och en nypa s alt och blanda sedan allt med en elektrisk mixer. Fick en jämn blandning, häll oljan, den vita vinägern och blanda igen med apparaten. Sedan sätter vi in vanillin och den siktade jästen. Medan vi arbetar med mixern tillsätter du mjölet lite i taget. När vi har skapat en homogen blandning, häll den i en tidigare smörad form (21 x 21 cm).
Sedan tillagar vi i ugnen i 20 – 25 minuter på 170 grader.
Grädde
Medan kakan bakas, låt oss pyssla med grädden. Du behöver:
- 1 påse vaniljpudding
- 500 ml mjölk
- 1 tesked smör
- 1 msk majsstärkelse
Häll mjölken, påsen med vaniljpudding och den siktade majsstärkelsen i en kastrull. Blanda lätt med en spatel och ställ sedan kastrullen på spisen. Medan det kokar, fortsätt att blanda och tillsätt sedan smöret.
När krämen är klar låt den svalna till rumstemperatur.
Jordgubbstårta: enkelt och gott! Prova det nu
Tårttillverkning
Nu ska vi bara ta ut basen på vår tårta ur ugnen och låta den svalna. Sedan sticker vi ytan med en tandpetare och häller en kanna mjölk över den. Tillsätt sedan grädden och jämna ut rätt och ställ sedan allt i kylen i ca 15 minuter.
Töm nu jordgubbarna och häll vätskan i en kastrull. Sedan tar vi även in 70 milliliter vatten, en sked socker och en majsstärkelse. Låt oss blanda medan det tillagas på spisen.
När glasyren är klar, efter att ha tagit ut kakan ur kylen, häll den på krämen.
Täck till sist allt med våra jordgubbar med en sked och ställ desserten i kylen i 3 – 4 timmar.
När timmarna är slut behöver vi bara smaka.
