Trollkaka när du inte har tid: supermjuk!
Vill du börja dagen på höger fot? Då måste du absolut fortsätta läsa och förbereda efterrätten som du hittar nedan.
Utan jäst kan vi göra en mjölk- och kakaodessert mjuk som ett moln och perfekt till frukost.
Låt dig inte luras av utseende: även om den är visuellt väldigt enkel har denna kaka inget att avundas de mer estetiskt genomarbetade.
Vid den första smaken kommer du att bli kär i den.
Trollkaka när du inte har tid: supermjuk
Ingredienserna som ska användas är följande:
- 90 gr mjöl 00
- 80 g socker
- 10 gr bitter kakao
- 40 g mjölk
- 1 msk citronsaft
- 30 g solrosfröolja
- 3 ägg
Låt oss laga den här perfekta efterrätten till frukost tillsammans. Det tar bara några minuter
Först och främst tar vi äggen och delar äggulorna från vitan.
I skålen med äggulorna, tillsätt 30 gram socker och blanda sedan med en handvisp. Tillsätt sedan solrosoljan och mjölken och börja blanda allt igen.
Tillsätt nu det siktade mjölet och blanda det med en handvisp till alla ingredienserna tills du får en krämig, klumpfri blandning
Låt oss ställa åt sidan och ta upp skålen med äggvita. Arbeta dem med elvisp och häll under tiden på citronsaften, 50 gram socker flera gånger och fortsätt arbeta tills de blir styva.
Tillsätt nu sakta äggvitorna till äggulorna med hjälp av handvispen. Se till att blanda sammansättningarna med lätta och ömtåliga rörelser.
När allt verkar homogent, häll hälften av degen i en stor skål.
I den här skålen, tillsätt den siktade kakaon och, med vår visp, blanda väl.
Matlagning
Ta sedan en springform med en diameter på 18 cm och täck botten med ett bakplåtspapper.
Överför blandningen med kakaon till botten, jämna ut den med en spatel och häll sedan resten av blandningen ovanpå. Efter utjämning, blanda försiktigt krämerna ovanpå varandra och grädda i 45 minuter vid en temperatur på 150 grader.
Öka temperaturen till 180 grader efter de angivna minuterna och låt efterrätten koka i ytterligare 10 minuter.
När desserten är klar tar du fram den till bordet och lägger den på en platt tallrik. Pudra sedan ytan med florsocker.
Ha en god frukost allihop.
www.youtube.com/watch?v=yRmUAsr_b-4
