Mormors s alta munk: ett måste till påsk!
För att ätas strikt kall är den här s alta munken ett perfekt recept för att tömma kylen som kommer att tilltala alla.
Mormors s alta munk är idealisk att avnjuta vid alla tillfällen och även de mest sofistikerade smakerna kommer att bli glatt överraskade.
Mycket lätt att göra, det här receptet kommer att få dig att se bra ut och din plånbok kommer att tacka dig.
Mormors s alta munk: ett måste till påsk
Innan vi lagar mat, låt oss ta följande ingredienser:
- 100 g fontina
- 1 glas oliv- eller fröolja
- 1 påse jäst för s alta pajer
- 100 g mortadella
- 1 glas mjölk
- 100 g kokt skinka
- 300 g mjöl
- 100 g söt provolone
- 3 ägg
Ingredienserna som anges vägs för att göra en välsmakande munk som ska delas i 8 portioner.
Här är receptet för att göra vår munkformade rustik. Det kommer att bli en hit
Först av allt, med en elvisp, låt oss arbeta äggen i en skål i cirka 2 minuter. Häll sedan i oljan och mjölken och sätt sedan igång apparaten igen.
När allt verkar homogent, tillsätt bakpulvret och det tidigare siktade mjölet. Blanda hastigt med en träslev och blanda sedan ingredienserna med en elvisp.
Efter att vi fått en slät och klumpfri blandning, tillsätt mortadella, fontinaost, kokt skinka och provoloneost. Självklart måste de senare ingredienserna tillsättas och integreras i blandningen efter att ha reducerat dem till kuber.
Låt oss nu ta munkformen vi har hemma och mjöla och smöra den. Vi överför sedan vår deg i formen och placerar den i en tidigare uppvärmd ugn.
Vi kokar rustikan i 40 minuter vid en temperatur på 180 grader. Vi kan kontrollera tillagningen med hjälp av tandpetartekniken.
När den är klar bakar vi och tar fram mormors goda s alta munk.
Smaklig måltid.
