Pistachekex: det godaste jag någonsin ätit!
Pistachio är din passion? Då kan du absolut inte missa dessa hemgjorda kex.
Pistaschkakor är supermjuka inuti och går supersnabb att göra.
Vem som helst kan äta dem, även de som lider av intoleranser. Pistagenypor kommer att visa sig vara en läcker och oumbärlig tugga.
Pistachekex: det godaste jag någonsin ätit
För att tillaga dessa kex i vårt kök behöver du:
- 100 gr pistagenötter
- 1 rivet citronskal
- 100 g blancherad mandel
- 1 äggvita
- 100 g florsocker
- 20 g russin
Låt oss fortsätta läsa för att göra dessa läckra pistagekakor. Framgången för dessa godsaker är garanterad
Det första du ska göra är att ta en mixer från vårt skafferi. I mixern måste vi lägga florsockret, den blancherade mandeln och pistagenötterna.
Låt apparaten verka i några minuter för att få en mjölig blandning.
När du har slutfört denna enkla operation, ta en ren skål och häll äggvitan och det rivna citronskalet i den. Vi lägger också till pistageblandningen och russinen, vi börjar integrera ingredienserna med våra händer.
Glöm inte: du måste knåda tills du får en homogen deg och sedan slå in den i matfilm. Ställ sedan in degen i kylen och låt vila i ca 60 minuter.
När tiden är ute, ta vår limpa och lägg den på ett arbetsbord. Sedan gör vi sfärer i den storlek vi vill ha med händerna. När degen är slut lägger vi varje boll i en form som innehåller tidigare hackade pistagenötter tillsammans med lite florsocker.
Lägg slutligen sfärerna på en bakplåtspappersklädd plåt efter att ha plattat ut formen något med fingrarna.
Allt som återstår är att koka kexen i 7 minuter vid en temperatur på 200 grader.
Ta sedan ut pannan ur ugnen och låt resultatet svalna till rumstemperatur.
Doften av klämda pistagekex kommer att invadera hela huset och föda en hälsosam vattning.
Glad söt smak alla.
