Pumpastavar: alternativet till lågkolhydratchips
Om du är sugen på pommes frites och samtidigt vill äta hälsosamt, då är det här snabblagade Hokkaido-pommes frites-receptet precis rätt för dig: läckra lågkalori- och hälsosamma Hokkaido-pumpapommes !
Hokkaidopumpan, som väger upp till 1,5 kg, är en av de mest populära ätbara pumporna: dess orangefärgade fruktkött har en mycket nötaktig och aromatisk smak. Dess tunna skal kan bearbetas och ätas och – framför allt – den har väldigt få kalorier (<30 per 100 grqmm) och massor av fibrer och andra hälsosamma komponenter. Att göra pommes frites med denna squash ger mer smak och färre kalorier!
Ingredienser för Pumpa Frites (Low Carb Pommes Frites)
Recept för 4 personer:
- 1, 5 kg Hokkaido pumpa
- 4-5 matskedar extra virgin olivolja
- peppar
- grovt s alt
- om nödvändigt yoghurtsås (naturell yoghurt, s alt, gräslök)
Förberedelse:
Skär 1 cm tjocka skivor. Skär dem i strimlor (om nödvändigt skär dem igen) så att de ser ut som pommes frites.
Matlagning av pumpastavar
Ta bort pommes fritesen, s alta mer om du behöver dela dem i fyra tallrikar med yoghurtsås eller ketchup om du föredrar det.
Anteckningar om receptet:
Det är möjligt att förbereda Hokkaido-frites och pommes frites gjorda av potatis, vanlig potatis, för att hålla sig till det lätta temat, morots- och zucchinipommes är också utmärkta; detta garanterar mer smak och färg på tallriken! Förresten, Hokkaido-pumpor kan enkelt odlas i din trädgård och ge en högavkastande skörd. Det finns många recept som du kan göra, allt från söta till s alta.