Hur man gör frostad frukt: oförglömliga mittstycken!
Letar du efter några spektakulära idéer för att kunna skapa vackra centerpieces som samtidigt är läckra? Här är alla steg som gör att du kan skapa frostad frukt, även lämplig för att pryda efterrätter.
Hur man gör frostad frukt: steg för steg
Ingredienser:
För att göra frostad frukt behöver du:
- 300 gram färsk frukt (alla typer av frukt är bra, från äggbär men även citrusfrukter, redan skurna i skivor)
- En äggvita
- Q.b. av strösocker.
Tvätta och torka frukt
Ta frukten och skölj den noggrant under rinnande vatten. Dutta frukten med en bit absorberande hushållspapper och lägg den på en tallrik.
Beroende på vilken typ av frukt som ska användas måste man vara noga med att dela upp de olika delarna. Om du till exempel vill frosta några bär, som björnbär, vinbär eller blåbär, rekommenderas att ta loss dem från kvisten. Samma procedur ska även göras för druvorna som beroende på vilket resultat man vill få även kan lämnas i klasar.
Om du däremot vill förbereda frostade jordgubbar rekommenderas att inte ta bort bladen.
Förbered övriga ingredienser
I två olika skålar, lägg strösockret och i den andra lägg i äggvitan. Vispa ägget snabbt med en handvisp.
Hur man gör frostad frukt: hur man täcker frukten
Doppa varje enskild frukt i den vispade äggvitan och rinna av överskottet. Belägg sedan frukten i strösocker och lägg den ovanpå en bakplåt täckt med en bit bakplåtspapper.
Upprepa dessa steg tills frukten tar slut. Låt frukten torka innan du använder den som mittpunkt.
Användbara tips
Frostad frukt kan även tillagas i en vegansk variant, alltså utan ägg. För att göra det, förutom frukten, behöver du: 200 gram strösocker och 150 ml vatten. Med de två ingredienserna, gör en sorts sirap som kommer att penslas över frukten. Strö lite extra socker ovanpå frukten och låt torka.
Resultatet du får kommer fortfarande att bli väldigt fint och bra.
Smaklig måltid!