Mycket mjuk, energisk och smakrik munk rik på magnesium baserad på frukt och yoghurt.
Frukost och ett mellanmål är de där korta stunderna av avkoppling, under vilka du kan pigga upp och mysa med en sötsak, om den också är rik på näringsämnen, minskar vår skuldkänsla för varje tugga.
Ett hälsosamt, gott och energiskt mellanmål är den extra mjuka munken med banan, yoghurt och choklad
Ingredienser:
- 50 gr kakao
- 150 g mörk chokladdroppar
- chokladfrosting eller topping
Metod:
- Vispa äggen med sockret i en skål med elmixer (eller med handvisp) tills de är vita och skummande.
- Fortsätt blanda, tillsätt yoghurten först och sedan oljan långsamt.
- Tillsätt den mosade bananpurén och med det rivna citronskalet, tillsätt det i blandningen, blanda väl och tillsätt chokladbitarna
- Sikta mjölet med bakpulvret och kakaon och tillsätt det lite i taget, fortsätt att blanda tills det är helt absorberat.
- fetta och mjöla en ringformad form och häll den beredda blandningen.
När kakan är ute ur ugnen kan den täckas med vit- eller mjölkchokladglasyr, med valnötter, hackade hasselnötter eller med mandelflingor och choklad.
Denna mycket mjuka, energiska och smakrika munk är därför rik på magnesium tack vare valnötter, mandel, hasselnötter och kakao, och kalium tack vare bananer. yoghurt berikar allt med sinavitaminer, fosfor och kalcium.