munken med äpplen och kanel är en av de godaste desserterna någonsin, den är tillagad på 10 minuter och utan att använda vågen. Använd ett plast- eller glas glas för att mäta upp mängderna, utan att någonsin ändra det! För en lätt version, byt ut socker mot ett sötningsmedel efter smak.
Den kommer att tilltala både unga och gamla: servera den efter middagen för att avsluta en familjesammankomst, som mellanmål med varmt eller kallt te för en uppfriskande paus och till frukost för en smakfull start.
Redo för att upptäcka detta underbara recept? Låt oss börja!
Apple- och kanelmunk: ingredienser och beredning
För denna äpple- och kanelmunk, skaffa dig själv:
- äpplen,5 stora
- ägg,4 hela
- mjöl 0, 3 glas
- yoghurt vit, 1 glas
- socker,1 glas
- olja frön, ½ glas
- vatten,½ glasù
- bakpulver för kakor, 1 påse
- kanel pulver, 1 msk
Alla ingredienser måste bearbetas i rumstemperatur, så ta ut dem ur kylen minst en halvtimme innan du börjar förbereda denna efterrätt.
Tvätta äpplena,skala dem och ta bort kärnhuset, skär sedan 4 i tärningar och 1 i tunna skivor. Koka dem i en non-stick panna i cirka tio minuter, stäng av värmen och låt dem svalna.
Förvärm f upp till 170° Klä en munkform med en diameter på 24 centimeter med specialpapper, forma det först genom att klippa det med en sax, blöt det sedan och kläm det så att det fäster bättre vid botten och kanterna. Om du föredrar, fetta det och socker det eller mjöla det.
I två olika skålar separerade yolks och whites och vispade den senare med mycket fast snö; håll dem åt sidan
Arbeta också reds med socker, när du har när du har fått en tjock och skummig blandning, häll långsamt oljan, tillsätt yoghurten, sikta slutligen mjöl, bakpulver och kanel och tillsätt pulvren till blandningen under omrörning ständigt, för att förhindra bildandet av klumpar. Tillsätt nu vitorna och blanda ihop allt med spateln för att inte ta isär blandningen. Lägg över de kokta äpplena i formen, häll sedan blandningen och dekorera den med apple en skivor. Grädda i ungefär en timme, gör tandpetartestet, ta bort om det är torrt, om det är fuktigt, tillaga ytterligare 5 minuter på hyllan lägre än ugnen.
Ta bortoch låt det svalna helt innan det lossas.
