Krispig bakad potatis som du aldrig ätit förut!
Receptet vi erbjuder dig idag handlar om potatis när vi väcker dig till hur du kan njuta av den knaprig men inte friterad. det handlar om att baka i ugnen efter några små knep så ska du se att resultatet blir fantastiskt. Här är alla ingredienser som ska användas för att göra denna kulinariska rätt, proceduren att följa för att slutföra receptet.
Krispig bakad potatis som du aldrig ätit förut!
Ingredienser
- ca 800 gram Potatis (gärna gul potatis)
- 1 och en halv matsked majsstärkelse
- 1 matsked varm eller söt paprika
- S alt
- Extra virgin olivolja efter smak
- 1 pocherad vitlöksklyfta
Metod
Det absolut första man ska göra är att skaffa gulkött potatis. Skala dem försiktigt och skär dem sedan i klyftor. Skär varje kryddnejlika på mitten och lägg den i en ganska stor stålgryta med höga sidor. Täck potatisen med kallt vatten och låt koka upp.
Tillsätt lite s alt under tillagningen. Häll av potatisen några minuter efter att vattnet börjat koka. Lägg dem i en serveringsform och fräs dem som om de vore i en panna, så att det bildas en sorts sandblästring, tack vare stärkelsen.
Strö dem vid det här laget med majsstärkelse och paprika och blanda allt, fräs dem alltid i serveringsfatet. Upprepa denna operation tills alla ingredienser är väl blandade.
I en bakplåt, lägg en klick olja och häll i potatisen du nyss kryddat med majsstärkelse och paprika. Se till att de är fördelade i hela bakplåten och häll en klick olja över dem och lägg i vitlöksklyftan. Stek dem alla en gång till för att se till att oljan fördelas jämnt.
Vid det här laget är det dags att sätta in allt i ugnen i varmluftsugn på 220 grader i ungefär en halvtimme. Efter 15 minuter som potatisen är i ugnen, är det lämpligt att blanda dem. Se till att se till att de är gyllenbruna innan du tar ut dem från ugnen. Ta ut dem från ugnen och placera dem snyggt på en plåt och bryt upp över hela ytan, lite persilja och lite s alt.
Din krispiga potatis är nu redo att serveras. Smaklig måltid!