Hemgjorda digestivekex: utan socker, bättre än de på rea!
Godmorgon alla, det är dags att äta frukost på ett annat sätt, det är därför vi idag avslöjar hur man förbereder Digestive biscuits för att göra den första dagens måltid en unik händelse full av smak. Ett recept av skotskt ursprung, det bär detta namn på grund av en populär tro som tillskrev matsmältningsegenskaper till det på grund av närvaron av natriumbikarbonat inuti. Smaken på dessa kex är oefterhärmlig. Snabbt och enkelt att förbereda, prova dem och du kommer inte att klara dig utan dem. Låt oss se nedan allt du behöver för att göra dessa cookies och den relativa proceduren.
Hemgjorda digestivekex: utan socker, bättre än de på rea!
Ingredienser
- 100 g havre
- 100 g fullkornsmjöl
- 50 g havrekli
- 50 g stevia eller farinsocker
- 1 nypa s alt
- 3\4 matskedar mjölk
- 90 g smör
- en halv tesked bakpulver
Hemgjorda digestivekex: procedur
I en stor skål, lägg havregryn, fullkornsmjölet, havrekliet, farinsockret, lite s alt, bakpulvret, några matskedar mjölk (tillsätt lite vid en tid beroende på konsistensen på degen), och det rivna smöret. Blanda nu allt med hjälp av händerna vid en viss punkt, forma en kompakt och homogen deg.
Ta sedan två ark bakplåtspapper och lägg degen på det första plåten, täck det med det andra och kavla ut med hjälp av en kavel. Komprimera kanterna med hjälp av händerna. Använd sedan en metallcylinder och skär ut dina kex från degen. Med överflödig deg som du har tagit bort, knåda igen och gör andra kex.
Punktera kexen med en gaffel och grädda i 175° i ca 12 minuter. Nu är dina kex redo för din frukost. De passar väldigt bra till både te och mjölk eller kaffe. Detta beror självklart på vad du har för smak.
Smaklig måltid!