Ris- och grönsaksmackor, utmärkta för diet: endast 70 kalorier
Om du har mer än tillräckligt med riskakor, vet att du kan få dina dagliga kolhydrater ändå, och ännu godare.
Lösningen ligger i dessa små ris- och grönsaksmackor som vi ska presentera för dig nedan.
De är bland annat också lämpliga för personer som lider av vissa matintoleranser, såsom celiaki: det beror på att de inte innehåller gluten.
Och så är de riktigt goda och aptitliga, tänk bara att deras konsistens inte har något att göra med de klassiska riskakornas lite sega konsistens (låt oss vara ärliga, det är en av deras fler säg, tveksamt, om inte direkt motbjudande).
Ris- och grönsaksmackor, utmärkta för diet: endast 70 kalorier
Men låt oss komma till vårt recept.
Ingredienserna
För cirka nio rullar behöver du dessa ingredienser: 150 gram rismjöl; 100 gram kokt och hackad broccoli (eller annan valfri grönsak); 50 milliliter lättmjölk yoghurt; 50 milliliter äggvita; 5 gram snabbjäst för s alta preparat; s alt att smakab.
Förberedelsen
Häll först och främst mjölet, bakpulvret, äggvitan, yoghurten, broccolin och s altet i en stor skål, blanda sedan allt väl tills du får en deg som det går att få en typ av "boll" med en icke-klibbig konsistens.
Då kan vi börja forma våra små rullar (eller smörgåsar, om du föredrar det): det görs genom att plocka upp små degbitar med händerna och alltid med händerna för att ge dem den klassiska något tillplattad form typisk för smörgåsar.
Dessa små degbitar ska sedan läggas på en bakplåt som ska ha klätts med bakplåtspapper.
Vid det här laget återstår bara att sätta in den i en förvärmd ugn på 170 grader i en kvart. alternativt kan du också använda en airfryer: vid 180 grader i 8/10 minuter.