Ej friterade zucchinibiffar: gott, enkelt och snabbt!
Zucchini är bland de mest mångsidiga grönsakerna som sommaren erbjuder oss och du kan skämma bort dig själv genom att tillaga dem på olika sätt. Vad vi erbjuder dig idag är ett recept som är lätt att tillaga och som inte kräver vem som vet vilka kulinariska färdigheter. Med en speciell smak är den oumbärlig på bordet på sommaren och tillfredsställer behoven hos alla matgäster. Om du fortsätter att läsa, hittar du de ingredienser som är nödvändiga för beredningen och proceduren att följa, steg för steg.
Ej friterade zucchinibiffar: gott, enkelt och snabbt
Ingredienser:
– 2 zucchini
- 2 ägg
– 130 g mjöl
– 1 lök
– 1 tsk snabbjäst
– 1 vitlöksklyfta
– 2 skedar ströbröd
– S alt, svartpeppar, gräslök
- Olivolja
Metod
Tvätta och torka dina zucchini noggrant, skär av de två ändarna. Ta sedan ett rivjärn för att skära dem i julienne-remsor. När du är klar, lägg ett durkslag i en skål och häll zucchinin. Sedan helt enkelt med hjälp av din hand, krama dem för att släppa ut överflödigt vatten från grönsakerna. Lägg dem sedan i en skål.
Ta sedan löken och skär den i tärningar och lägg den sedan i zucchinierna. Riv sedan en vitlöksklyfta över zucchini och lök. Lägg sedan två ägg och 2 matskedar ströbröd. Tillsätt sedan s alt, svartpeppar och gräslök och två matskedar olivolja. Tillsätt även 130 g mjöl och en sked instantjäst.
Vänd nu på allt med hjälp av en spatel. Blanda tills du får en homogen blandning, lägg sedan lite bakplåtspapper i en bakplåt och forma med hjälp av en sked några bollar som du lägger direkt på den här bakplåten och du lägger bollar direkt på den här bakplåten, platta till dem en liten. När denna process är klar kan du grädda allt i 180° i 20 minuter plus ytterligare 5 minuter på grillen.
Resultatet blir mjukt inuti och krispigt på utsidan. Lägg dem i ett serveringsfat och servera dem. Smaklig måltid!