5 mycket enkla sätt att bevara tomater från trädgården för vintern
Äger du en grönsaksträdgård som ger dig massor av tomater? Nåväl, idag avslöjar vi hur man förvarar dem i frysen och njuter av dem nästa vinter. Man tror ofta att det bara är möjligt att göra den klassiska såsen eller skalade tomaterna, men det finns andra system för att ha dem färska och klara för användning under de följande månaderna. Skaffa dig först massor av tvättade och färdiga tomater.
5 mycket enkla sätt att bevara tomater från trädgården för vintern
Första metoden att frysa tomater
Ta en stor tomat och lutad mot en skärbräda av trä, skär den i skivor, var noga med att ta bort de gröna topparna. Lägg den sedan i en mixer eller om du vill kan du använda en matberedare. Mixa och häll sedan den erhållna saften i muffinsformarna. Täck med matfilm och ställ in i frysen för att dra åt. När de är frysta, ta bort dem och lägg dem i en påse och lägg tillbaka dem i frysen. De är nu redo att användas.
Andra metoden att frysa tomater
Skär en tomat i skivor och lägg dem i en matpåse, ta bort luften med ett sugrör och skapar på så sätt ett slags vakuum. Lägg den nu tillbaka i frysen och använd den under de följande månaderna.
Tredje metoden att frysa tomater
I den här metoden är det nödvändigt att ha lite vitlök tillgänglig. Skär en tomat och mixa den i matberedaren, finhacka sedan vitlöken och finhacka den i tärningar. Ta nu en gryta och häll på lite olja och när oljan är varm lägger du ner vitlöken. Bryn sedan ett par minuter på medelvärme. När vitlöken är gyllene, tillsätt den hackade tomaten och låt koka i cirka 15 minuter. Stäng av värmen och låt svalna. Häll sedan såsen i små vita plastmuggar. Ta sedan en påse och gör små rutor för att täcka glasen. Knyt fast fyrkanten i glaset med ett elastiskt band och lägg den i frysen.
Fjärde metoden att frysa tomater
Ta en tillräckligt stor skål och koka upp lite vatten. Ta några tomater och skär den underliggande delen genom att skära ett kors och lägg dem hela i skålen som du sedan häller det kokta vattnet i, väldigt varmt. Låt stå en stund tills skalet lätt lossnar (ca ett par minuter) Rengör och skär tomaterna i tärningar och lägg dem i en matpåse, ta även bort luften i detta fall genom att skapa vakuum med hjälp av ett sugrör.
Sačuvajte paradajz za zimu u zamrzivaču na više praktičnih načina
