Kycklingburgare i brunsås: ovanligt och gott. Och med bara 120 kalorier!
Kycklingburgare i brunsås: ovanligt och gott. Och med bara 120 kalorier. Godhet och hälsa vid bordet bör aldrig skiljas. Vem har sagt att hälsosam kost nödvändigtvis måste rimma med försakelse och förkastelse?
Faktum är att det finns många recept som kombinerar de två behoven och det vi ska presentera för dig är ett av dessa.
Det här är läckra hamburgare gjorda på potatis och kyckling. De är inte bara bra, de passar även bra till kosten (om man inte överdriver förstås)
Låt oss se hur de förbereder sig.
Ingredienserna
För åtta personer behöver du dessa ingredienser i dessa mängder: tre uns kycklingbröst; tre medelstora potatisar; två hackad vitlöksklyfta; en lök; ett ägg; paprika efter smak; S alt och peppar efter smak.
Till såsen: 150 milliliter vatten; två matskedar tomatpuré; två skedar gräddfil; s alt och peppar efter smak
Förberedelsen
Det första är att skära kycklingbröstet i ganska små bitar med en kniv; sedan hackas löken och sedan rivs potatisen: den senare pressas med händerna för att få bort överflödigt vatten.
Det hela hälls i en kastrull, med tillsats av ägg, paprika, s alt, peppar och vitlök, och blandas sedan med en spatel tills blandningen har en ganska sammetslen konsistens.
Nu är det dags att forma hamburgarna: du gör det genom att ta en generös sked i taget från degen, som du sedan formar med händerna till den klassiska rundade formen av hamburgare.
Häll nu gräddfil, tomatpuré, s alt, peppar och vatten i en skål och blanda allt med en handvisp.
Våra kycklingköttbullar måste tillagas i ugnen på 180 grader i cirka tio minuter. Lägg dem sedan i en non-stick panna och häll såsen över dem, täck sedan och koka på medelvärme i 20 minuter.
Smaklig måltid
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 20 minuter
Total tid: 35 minuter
Portioner: 8 hamburgare
Kalorier: 120 per hamburgare