Lätt kycklingkotlett: smakrik och krispig men med bara 260 kalorier
Att följa en bantningsdiet är aldrig trevligt. Det som vanligtvis saknas mest i vissa situationer är läckra och krispiga rätter som friterad mat. Naturligtvis är det helt uteslutet att inkludera dem i en lågkaloridiet, men att beröva oss själva vissa tillfredsställelser så länge vi behöver gå ner i vikt är verkligen tortyr. För att undvika att överge goda avsikter, låt oss prova att förbereda panerade kycklingbröst, utan ägg eller olja, de har bara 260 kalorier per portion men de har inget att avundas traditionella kycklingbröst.
Lätt kycklingkotlett: smakrik och krispig men med bara 260 kalorier
Ingredienser
- 3 kycklingbröst,
- 11 fullkornsskorpor,
- 1 vitlöksklyfta,
- en kvist persilja,
- 1 tesked gurkmeja,
- en nypa s alt.
Förbereda paneringen för kycklingbrösten
Bräck kexen grovt, lägg dem i mixern tillsammans med vitlöken, mixa tills de blir ett fint pulver. Tillsätt s alt och gurkmeja och blanda allt.
Lägg pulvret i en behållare som är tillräckligt stor för att rymma kycklingskivorna. Finhacka persiljan och tillsätt den i blandningen.
Förbereda kött för kycklingbröst
Kycklingbrösten måste vara väldigt färska och saftiga. Låt oss lägga dem på en skärbräda och platta till dem med en köttmörare. De måste bli stora och tunna. Lägg dem i behållaren med paneringen, en i taget, och låt brödet fästa väl på båda sidor. Låt oss krossa dem med händerna och eventuellt göra två pass. De måste vara helt täckta.
Tillagning av den lätta kycklingkotletten
Låt oss förvärma en non-stick panna. Vi lägger kycklingbröstskivorna och låter dem gå på låg värme. Vänd dem då och då, tillagningen är inte omedelbar men låt oss undvika att höja värmen för att göra det snabbare, eftersom paneringen skulle brännas och smaken skulle bli mycket lidande.
När våra kycklingbröst utan ägg eller olja är krispiga är de klara.
Låt oss ta dem rykande varma till bordet, tillsammans med en fräsch sallad, ingen kommer att tro att det är en dieträtt.
Cotoletta di pollo light, sole 260 calorie
Äntligen kan vi unna oss en utmärkt huvudrätt, smakrik och krispig, utan skuldkänslor eller konsekvenser för figuren!