Fusilli med tonfisk, paprika och körsbärstomater: den första rätten för dem som är på en mycket snabb diet att tillaga, den har bara 360 Kcal per rätt
Tonfiskfusilli, svarta oliver och körsbärstomater. Receptet som vi presenterar för dig idag är gott, aptitretande, vackert färgat och dessutom snabbt att tillaga. Det är en förrätt som är som en fest för gommen, en av de italienska rätterna som gör enkelhet och balanserar sin styrka.
Fusilli med tonfisk, paprika och körsbärstomater:
Ingredienserna
För fyra personer serverar dessa ingredienser i dessa kvantiteter: 280 gram fusilli (eller annan kort pasta som du gillar); 240 gram avrunnen tonfisk; 1 stor eller två små paprika i olika färger; 80 gram körsbärstomater; 1 purjolök; två kvistar persilja; extra virgin olivolja efter smak; s alt och peppar.
Förberedelsen
Första steget är att skölja persiljan under rinnande vatten, varefter den torkas och finhackas med en kniv.
Nästa steg är att sätta en kastrull på spisen med mycket s altat vatten för att koka fusillien.
Medan fusillien kokar, ta tonfisken, låt den rinna av och skär den i små bitar med en gaffel. Tvätta och skär paprikan och purjolöken i små bitar. Sedan går vi vidare till körsbärstomaterna: tvätta, torka, skär i bitar (ta bort fröna) och lägg sedan i en skål.
Töm sedan av pastan (al dente eller som du vill), rör om och tillsätt grönsakerna och den avrunna tonfisken som nämns ovan.
Den sista touchen är ett stänk av hackad persilja, som också ger en fin touch av färg. Också utmärkt med en 0-fett grekisk yoghurtsås.