Musslor: ta bort sanden med den enkla mjölmetoden

Innehållsförteckning:

Musslor: ta bort sanden med den enkla mjölmetoden
Musslor: ta bort sanden med den enkla mjölmetoden
Anonim
musslor upptäcker ett effektivt sätt AdobeStock 137995634 1
musslor upptäcker ett effektivt sätt AdobeStock 137995634 1

Musslor: rengör dem från sand med den enkla mjölmetoden

Musslor: upptäck ett effektivt sätt att rengöra dem från sand: med mjöl. Det finns inget som en fin tallrik spagetti med musslor, men den som tillagade dem vet att musslorna du får på fiskmarknaden ofta inte rensas eller rensas.

Musslor: rengör dem från sanden med den enkla mjölmetoden
Musslor: rengör dem från sanden med den enkla mjölmetoden

Musslor: rengör dem från sand med den enkla mjölmetoden

Det är därför bråttom att sköta köket. Ja, men hur? Nåväl, här nedan föreslår vi ett sätt, ett "trick" om du vill, tack vare vilket du kan lyckas i företaget på ett enkelt och framför allt snabbt sätt.

För att rensa dina musslor på rätt sätt behöver du: en tillräckligt stor skål, ett paket fint mats alt, en köksvåg och en blygsam mängd mjöl.

Först måste du kontrollera att det inte finns några döda musslor. För att göra detta, ta musslorna mellan fingrarna som om du ville knäppa dem: om skalen öppnar sig betyder det att musslan är död och därför måste kasseras. Om det också finns trasiga sådana måste de också kasseras.

Musslorna ska sedan blötläggas i rikligt med s altat vatten i tre eller fyra timmar: på så sätt rensas de på ett helt naturligt sätt, filtrerar vattnet och kastar ut sanden.

Mösslor: rensa dem med mjölmetoden

Det är bättre att inte använda kranvatten, på grund av klor är mineralvatten på flaska att föredra. Behållaren med "s altlaken" av musslor, så att säga, måste vara täckt och musslorna måste lämnas i vattnet i minst ett par timmar och byta vattnet inte mer än två gånger.

Men låt oss komma till "tricket", som helt enkelt består i att tillsätta en tesked mjöl i vattnet. Det är ett sätt att förmå musslorna att göra sitt "jobb", som är att försörja sig själva genom att filtrera vattnet runt dem. Detta kommer också att driva ut sanden.

Efter tre eller fyra timmar kommer sanden att lägga sig på botten av behållaren. För att vara helt säker på att rensa dem ordentligt kan dock musslorna sköljas igen, ta ut dem en i taget och släppa dem under rinnande vatten. Lägg sedan tillbaka dem i vatten och s alt och låt dem stå i kylen ytterligare 3 eller 4 timmar.

Populärt ämne