Världens snabbaste tårta: yoghurt och jordgubbar, färska och delikata!
Det finns många snabba och enkla recept, men den vi ska göra idag är förmodligen världens snabbaste tårta. Framför allt för att vi inte pratar om en mousse utan en riktig efterrätt med yoghurt och jordgubbar, väldigt god och som lätt kan ställas fram även i slutet av en högtidlig middag. För det är vackert, bra, komplett och vackert. Så låt oss inte vänta, låt oss prova det.
Ingredienser för yoghurt och jordgubbstårta
- 500 gram torra kex,
- 400 gram jordgubbar,
- 50 gram florsocker,
- 400 gram jordgubbsyoghurt,
- 200 ml vispgrädde redan sötad.
Förberedelse
Bryt först och främst kexen i små bitar och skär jordgubbarna, dessa måste också vara i ganska små bitar.
Häll de skurna jordgubbarna, de trasiga kexen, florsockret och yoghurten i en skål. Blanda allt väl tills kexen mjuknar och degen blir homogen. Låt oss hälla den i en rektangulär ugnsform ca 20×30 centimeter stor. Med hjälp av en spatel utjämnar vi allt väl. Vi vispar grädden så att den är fast, var noga med att inte slita sönder den. Täck jordgubbs- och kexdegen med grädden och bred ut den med hjälp av specialverktyget så att ytan blir perfekt slät och platt. Låt den vila i kylen i minst två timmar. Vid det här laget behöver vi bara ta ut den ur kylen och skära den i portioner.
Hur man dekorerar yoghurt- och jordgubbstårtan
När vi ska skära den kommer vi att förstå att i verkligheten är denna yoghurtdessert perfekt som den är, väldigt elegant i sin enkelhet. Men om vi är älskare av dekorationer. Vi kan ha kul. Det enklaste och mest självklara är att lägga halverade jordgubbar på tårtan, men är vi mer kreativa kan vi våga mer komplicerade dekorationer, surkörsbär i sirap eller färgat strössel kommer att helt förändra utseendet och smaken på tårtan. I de två senare fallen är det dock bättre att dekorera varje enskild skiva och endast vid servering. Annars skulle krämen absorbera färgen och se utsmetad ut.
Vad vi än väljer kommer det alltid att vara en läcker tårta!