Äppeldessert: utan ugn och med väldigt få ingredienser!
Med den vackra årstidens ankomst blir dagarna längre, på kvällen börjar det kännas bättre och lusten att avsluta dagen med en fräsch sötsak efter middagen ökar. Glass är alltid ett bra alternativ, men efter ett tag är det alltid samma sak. Så låt oss börja fylla på med recept för att tillaga färska desserter, snabba att tillaga men framför allt som vi kan förvara i kylen och ta fram i rätt tid. Den som följer respekterar alla nyss nämnda egenskaper, en läcker och krämig mjuk dessert med äpplen och kola.
Äppeldessert: utan ugn och med väldigt få ingredienser
Ingredienser
- 1 äpple till efterrätt + 1 för dekoration,
- 500 ml mjölk,
- 15 gram majsstärkelse,
- 100 gram kolapuddingmix,
- en halv sked smör,
- 1 matsked socker,
- kanel efter smak.
Förbereder efterrätt
Låt oss tvätta ett äpple väl, ta bort stjälken och kärnan och skär det i skivor. Lägg den i en mixer med mjölken. När allt är väl blandat, passera det genom en finmaskig sil för att ta bort den fasta delen. Vid det här laget, häll smoothien i en kastrull, tillsätt majsstärkelsen och puddingmixen. Vi blandar allt så att de flytande och fasta komponenterna är perfekt blandade, bara vid denna tidpunkt tar vi det till elden. Låt det gå i ett par minuter under konstant omrörning tills konsistensen blir som en pudding. Ta av från värmen och häll upp allt i enportionsglas, låt vila i kylen i minst ett par timmar.
Förberedelse av dekorationen och sammansättningen av äppeldesserten
Skala äpplet, ta bort kärnhuset och skär det i små tärningar. Lägg den i en non-stick panna tillsammans med socker, smör och kanel. Låt det koka i ca två minuter, det måste mjukna och karamellisera men se till att det inte bränns. När det är klart, ta ut glasen ur kylen och dekorera dem med karamelliserade äpplen, värmen från dekorationen kommer att stå i en gudomlig kontrast mot puddingens kyla. Om så önskas kan vi även variera dekorationen, med kolatoppning eller annan frukt än äpple. Det kommer i alla fall att bli en utmärkt fräsch och lätt dessert, våra kvällar i trädgården kommer att bli väldigt söta!