Påskduva med apelsinbröd och mandel. Utan ägg och mycket snabb att tillaga

Innehållsförteckning:

Påskduva med apelsinbröd och mandel. Utan ägg och mycket snabb att tillaga
Påskduva med apelsinbröd och mandel. Utan ägg och mycket snabb att tillaga
Anonim
pan d'arancio pan påskduva
pan d'arancio pan påskduva

Påsktårta med apelsinbröd och mandel en riktig njutning!

Påsken närmar sig, en av de typiska godisarna på denna semester är Colomba. Denna efterrätt kan också tillagas hemma, efter ett mycket snabbt och mycket doftande recept, vilket innebär att man använder en mixer.

bild
bild

Ingredienser för att göra en superdoftande duva

För att göra en påskcolomba med apelsinbröd och mandel behöver du:

  • 1 stor ekologisk apelsin med obehandlat skal
  • 300 gram mjöl 00
  • 165 gram vitt bordssocker
  • 120 ml lättmjölk
  • 100 ml solrosfröolja
  • 30 gram finhackad mandel
  • 5 – 6 droppar mandelessens
  • 1 påse bakpulver.

Till formen: lite smör och mjöl

För att garnera efterrätten:

  • 20 hela mandlar
  • Q.b. av strösocker.

Påsktårta med apelsinbröd, tillvägagångssätt:

Ta apelsinen och tvätta den noggrant under rinnande vatten. Ta bort de två ändarna av apelsinen med en kniv och fortsätt med att skära citrusfrukten, komplett med skal, i grova bitar. Lägg apelsinbitarna i en mixer och mixa tills de reducerats till en pasta.

Tillsätt mjölken, oljan, allt socker och fortsätt att mixa i ett par minuter. Blanda mjöl och bakpulver, lite i taget. Du behöver inte sila de två mjöliga ingredienserna eftersom degen redan blir ganska klumpig. Kör mixern igen i cirka två minuter.

Åt sidan, på en skärbräda, hacka mandeln, som tillsätts med dropparna mandelessens till blandningen, direkt i mixern. Mixa igen i några minuter, tills även de två sista ingredienserna är blandade.

Bakning

Ta en pappersform till påskduvorna, smörj och mjöla den, lägg den på en medelstor rektangulär form. Värm ugnen till en temperatur på 180°C.

Häll blandningen direkt i pappers- eller aluminiumformen, jämna ut den med en sked. Innan du sätter in kakan i ugnen, tillsätt mandeln och strösocker, fördela dem jämnt över ytan.

Tillaga i ugnen vid en temperatur på 180°C i 30 minuter. Innan du tar ut Colomba från ugnen, kontrollera tillagningen med en tandpetare genom att sätta in den i mitten. Om den är fuktig betyder det att den inte är tillagad ännu så du måste lämna den i ugnen i några minuter till. Om tandpetaren däremot är torr är din efterrätt redo att tas ut ur ugnen.

bild
bild

N. B: pannan på bilden är en medelstor ugn, inte en klassisk ugn. Duvan kommer inte att komma stor. Om du behöver en stor duva, dubbla doserna.

Resultat

Ta bort Colomba från ugnen för att svalna, innan du tar bort formen och serverar den till gästerna. Resultatet blir en Colomba di Pasqua, mycket aromatisk och supergod. Du kan också tillsätta lite apelsinsirap för att garnera skivan på tallriken.

Påsktårta med apelsinbröd
Påsktårta med apelsinbröd

Glad påsk till alla!

Populärt ämne