Rosta valnötter på två eller tre minuter: det här är den briljanta idén!
Torkad frukt är ett ofta underskattat livsmedel, det anses vara ett enkelt infall, i verkligheten är de näringsmässiga egenskaperna hos dessa livsmedel varierande och bör inte saknas i en hälsosam kost. Det finns många sätt att njuta av nötter, jordnötter, mandlar och jordnötter, från en sallad uppe i en efterrätt. Det snabbaste sättet att äta dessa delikatesser är dock i form av snacks, i det här fallet är dock rostning nästan ett måste, för att kunna njuta fullt ut av deras krispighet.
Hur man rostar torkad frukt hemma
Det finns många metoder för att rosta torkad frukt, men det beror på vilken sorts frukt vi väljer. Jordnötter och mandlar, är mer resistenta och mindre rika på oljor, de kan rostas säkert i en non-stick panna, på låg värme eller i ugnen. I så fall räcker det att fördela dem jämnt på en plåt med bakplåtspapper och ställa in dem i ugnen på cirka 80°, tills önskad brynning uppnåtts.
En separat diskussion måste göras för valnötter. Dessa frukter är mycket rika på oljor och har ett mycket mjukare kött än andra, så de tenderar att brännas snabbt. Att rosta dem i en panna skulle innebära att man blir smutsig överallt och får ett inhomogent resultat. Att laga dem i ugnen, å andra sidan, skulle tvinga oss att kontrollera dem på synen med hjälp av biblisk tid. Det finns en snabb och säker lösning för att få rostade nötter på några minuter, utan att råka ut för matlagningsolyckor.
Rosta valnötter på två eller tre minuter: det här är den briljanta idén
Rosta valnötter i mikron
För att ha ett superknasigt mellanmål på några minuter använder vi mikrovågsugnen. Ordna de skalade valnötterna på botten av en plåt så att de täcker den perfekt, aktivera ugnen på maximal effekt i en minut, kontrollera rostningsstatusen, om det räcker, vänd dem så att de blir jämnt knapriga. Släpp taget en minut till, vi borde redan hitta dem perfekta, om inte, låt oss vända dem igen och fortsätta med allt kortare tider. Med undantag för mycket färska valnötter är den maximala rostningstid 4 minuter.
Med denna metod får vi en utmärkt smak och en perfekt konsistens men färgen kommer fortfarande att vara klar. Om vi till varje pris vill ha en gyllene färg kan vi blöta valnötterna med en klick olja.
Äntligen kommer vi att få ett utmärkt mellanmål på mycket kort tid och utan att smutsa ner något!