Här är verkligen kex mjuka och läckra: de luktar apelsin och innehåller även nötter, men de är helt utan smör, därför väldigt lätta och smältbara!
Och de goda nyheterna slutar inte där: dessa sötsaker är väldigt enkla att göra och väldigt snabba! Ta 5 minuter av din tidoch luta dig tillbaka Arbeta. Endast äkta, lättillgängliga ingredienser och massor av vitaminer, med tanke på närvaron av vintercitrusfrukten par excellence!
Du kan presentera dem i slutet av middagen för att glädja dina vänner, njuta av dem som ett mellanmål för en välsmakande paus, äta dem till frukost för att få en flygande start; kort sagt, varje ögonblick är det rätta att skämma bort dig själv med en läcker lätt och smulig nugget!
Nyfiken? Låt oss börja
Mjuka apelsin- och valnötskex: ingredienser och beredning
Med dessa doser får du cirka 25 kex,skaffa dig själv:
- nötmjöl (finhackade valnötter), 50 g
- mjöl 00, 240 g
- strösocker,110 g
- fröolja, 70 ml
- apelsin,1 juice (40 ml) och rivet skal
- ägg,1 hel
- jäst för efterrätter, 1 påse
- grains valnötter, 30 g
- skal av kanderad apelsin,40 g
Förvärm ugnen till 180°. Klä dropppannanmed specialpapperet, förbered sedan mördegen.
Tryck apelsinen och riv skalet.
I en skål, blanda både mjöl, socker, jäst och apelsinskalet, lägger också till oljan och den kanderade apelsinen, och börja sedan bearbeta blandningen för att få en sandig deg. Sätt i ägget och apelsinjuicen och blanda dem perfekt: resultatet ska bli en mjuk och homogen rulle. Slå in den i film och ställ den i kylen för att stelna i minst en timme.
Ta tillbaka den och skär många små bitar som väger 20 gram vardera ungefär, skapa sedan många med händerna bollar. Rulla dem i de hackade nötterna och arrangera dem på dropppannan: var noga med att inte placera dem för nära till varandra. Grädda i ca en kvart ,de ska få lite färg på ytan.
Ta ut ur ugnen och låt svalna. Sänk nu ditt bett i mjukheten och njut av all smak av dessa underbara kex! Smaklig måltid!