Apelsinkaka med chiafrön: fantastiskt gott!
Är du sugen på något sött och letar du alltid efter något gott att tillaga? Här är receptet för att laga en läcker apelsinkaka med chiafrön.
Apelsinkaka med chiafrön: fantastiskt gott
Ingredienser för 10 portioner:
- 320 gram typ 0 mjöl
- 200 gram vanlig grekisk yoghurt
- 100 gram farinsocker eller flytande sötningsmedel efter smak
- 60 ml fröolja
- 80 ml mjölk
- 25 gram chiafrön
- 16 gram bakpulver för att göra desserter
- 3 hela ägg
- Skalet av en ekologisk apelsin.
Du kommer också att behöva dem för att dekorera din tårta:
- Två hela vaniljstång
- Några färska myntablad
- Q.b. av florsocker.
De angivna doserna är för cirka 10 personer.
Vippa ägg
Knäck alla tre äggen i en skål och blanda snabbt med farinsockret. Du kan använda en elvisp för att vispa äggen stela.
Gör degen
I ett andra bassäng, lägg chiafröna, mjölet och jästen, de två sista ingredienserna kommer att passera genom en sil. Blanda ingredienserna och tillsätt dem lite i taget i den sötade äggblandningen. Fortsätt, häll även mjölken, fröoljan och yoghurten i skålen.
Blanda alltid allt med en elvisp, tills en slät och homogen blandning skapas.
Apelsinkaka med chiafrön: Grädda i ugnen
Överför blandningen i en form som tidigare täckts med en bit bakplåtspapper och grädda kakan i en förvärmd ugn i minst en halvtimme vid en temperatur på 180°C.
Servera på bordet
När din apelsinkaka är klar, ta ut den från ugnen och vänta tills den svalnat innan du tar bort formen. Lägg upp kakan på ett serveringsfat, pudra över den med rikligt med florsocker och dekorera den med vaniljstången och färska myntablad.
Servera den på bordet till dina gäster, skär i skivor.
Smaklig måltid!