Letar du efter ett hälsosamt och gott mellanmål? Prova dessa yoghurt- och chokladmuffins,de kommer garanterat att bli en hit!
Endast äkta råvaror, lätt att hitta, några minuter och du kan bjuda på en utsökt efterrätt som gör unga och gamla galna. Mycket mjuka och doftande, lätta eftersom de är smörfria, de är en triumf av smak som inte påverkar din figur. Om du sedan byter ut sockret mot sötningsmedlet kommer kaloripåverkan att minska avsevärt, utan att kompromissa med smaken! Den rätta kompromissen för att tillfredsställa en synd av frosseri utan någon känsla av skuld!
Nyfiken? Låt oss börja
Yogurt- och chokladmuffins: ingrediens och beredning
För detta underbara recept, få:
- rörsocker, 100 g (motsvarande sötningsmedel till nöje för en lätt sötsak)
- ägg,2 vid rumstemperatur
- fröolja, 60 ml
- vit yoghurt, 125 g (även lätt för ett riktigt dietiskt utbyte)
- mjöltyp 00, 220 g
- vanillin,1 dospåse
- jäst för kakor, ½ påse
- droppar av choklad,100 g
Förvärm ugnen till 180°. Smörj 12 muffinsformar eller klä dem med papper.
Sikta mjöl, bakpulver och s alt i en skål. Ha nära till hands.
I en annan skål vispa ägg, socker och vanillinmed elektriska vispar. Så snart blandningen är tjock och skummande, häll långsamt oljan och blanda yoghurten. Tillsätt nu pulverna och blanda ihop allt för att få en deg utan klumpar. Tillsätt även chokladchipsen, inte alla, ha några till hands för dekoration. Ta hand om dig själv spatel för att fördela dem jämnt.
Fyll ¾ av varje kopp , fyll dem inte helt för de kommer att höja sig mycket under tillagningen, garnera med resten chokladbitar. Grädda i ca 20 minuter, gör tandpetartestet och ta bort om det är torrt, om det är fuktigt fortsätt tillaga på den nedersta hyllan i ugnen i 2 minuter till.
Ta bort och låt svalna helt innan du njuter. Presentera dem som ett mellanmål, till en liten fest med husets små, de kommer att bli jätteglada!
Smaklig måltid!