Frukt och grönt blir dåligt? Här är de bästa knepen för att behålla dem länge

Innehållsförteckning:

Frukt och grönt blir dåligt? Här är de bästa knepen för att behålla dem länge
Frukt och grönt blir dåligt? Här är de bästa knepen för att behålla dem länge
Anonim
frukt och grönsaker från AdobeStock 344557352
frukt och grönsaker från AdobeStock 344557352

Frukt och grönsaker blir dåliga? Här är de bästa knepen för att bevara dem länge

En hälsosam och balanserad kost innehåller fem portioner frukt och grönsaker om dagen. Vi är inte alla så noggranna med att följa denna indikation, men i alla fall finns det alltid en viss mängd av dessa livsmedel i nästan alla hem. Problemet uppstår genom att ofta en stor del av frukten och grönsakerna, istället för att hamna på tallriken, hamnar direkt i soptunnan.

frukt och grönsaker från AdobeStock 344557352
frukt och grönsaker från AdobeStock 344557352

Frukt och grönsaker blir dåliga? Här är de bästa knepen för att behålla dem länge

Bara några små knep så händer det inte igen.

Spara börjar med att spendera

De begränsade tiderna vi har gör ofta att vi överfyller våra vagnar, i hopp om att inte hela tiden behöva gå tillbaka till snabbköpet. När det kommer till frukt och grönt finns det inget sämre drag, för genom att stoppa in dessa produkter i kylen kommer de så småningom att bli dåliga snabbare än de borde. Som ett resultat kommer vi att befinna oss, i alla fall utan tillbehör, och därför tvingas gå tillbaka till snabbköpet men också med en lättare plånbok.

När vi går och handlar, låt oss fokusera på produkter som kan lagras och fylla på dem så att vi inte behöver köpa dem igen på hela veckan, som kött och bröd. När det gäller frukt och grönt köper vi det bara de kommande två-tre dagarna. På så sätt mitt i veckan kan vi bara göra ett supersnabbt pass till fruktavdelningen, utan att slösa för mycket tid. Om snabbköpet är långt borta, och därför även en snabb passage kostar oss för mycket ansträngning, låt oss överväga grönsakshandlaren bredvid. Det är vanligtvis dyrare men vi kommer inte att ha något avfall, så utgiften kommer att kompensera.

En annan sak att tänka på när vi köper frukt och grönsaker är att ha en klar förståelse för vad vi vill förbereda inför kommande måltider. Det är värdelöst att köpa en industriell mängd grönsaker att laga om vi under veckan i fråga inte ens hinner andas. Vi får bara att det ruttnar i kylen.

När vi å andra sidan vet att vi har en ledig dag, som vi vill ägna åt matlagning, fyller vi på med allt som går att laga och frysa, som kokta eller grillade grönsaker. På så sätt, om vi inte har hunnit gå till grönsakshandlaren kommer vi inte ha problem med tillbehören

Hur man konserverar frukt och grönsaker

Problemet med produkter som ruttnar i kylen kommer till stor del att lösas genom att följa dessa små försiktighetsåtgärder. Vi kommer att eliminera det helt om vi lär oss att lagra frukt och grönsaker på rätt sätt:

  1. Potatis kan köpas i större mängder eftersom den är mycket mer motståndskraftig än andra grönsaker. Förvara dem dock utanför kylen, på en sval plats borta från ljuset.
  2. Sallat ska aldrig behandlas i förväg, annars blir det dåligt blixtsnabbt. Medan du väntar på att konsumera den, lägg den i en lufttät behållare täckt med absorberande papper, genom att ta bort fukten håller den längre.
  3. Lök behöver luft, det bästa sättet att bevara dem är inuti en strumpa utanför fönstret. Eftersom inte alla kan hänga lök på fönsterbrädan kan vi tänka oss att lägga dem i en flätad behållare och ställa dem på terrassen. Alternativt kan grönsakslådan också vara bra, så länge den inte är för full.
  4. Frukt måste förvaras utanför kylen och konsumeras så snart som möjligt. Låt oss behålla äpplena ensamma, eftersom de påskyndar mognaden av de andra frukterna.
  5. När vi köper bananer föredrar vi hela knippen och när vi väl får hem den täcker vi stjälken med folie. Genom att förhindra passage av luft vid den punkten kommer alla bananer att fördröja mognaden.
  6. När vi bara behöver en del av citronen, skär den i skivor och inte i klyftor, på så sätt kan vi täcka den skurna delen med citronens huvud, den håller den intakt.
  7. Avokadon har nu kommit in i vår kost med rätta, om vi bara använder hälften av den, blöt den återstående med citronsaft och förvara den i kylen. Låt oss konsumera det som mest nästa dag.

Med lite välvilja kommer vi aldrig mer att slösa med frukt och grönsaker.

Populärt ämne