Kakao chatt: med bara 230 kalorier och klar på några minuter
Karnevalen närmar sig och har du funderat på att överraska dina gäster med en efterrätt gjord med egna händer? Så här lagar du utsökt och mycket snabbt kakaoprat, de innehåller bara 230 kalorier.
Kakao chatt: med bara 230 kalorier och klar på några minuter
Ingredienser:
- 200 gram typ 00 mjöl
- 50 gram osötat kakaopulver
- 50 gram vitt bordssocker (alternativt kan du använda samma mängd farinsocker eller 25 gram sötningsmedel av typen Stevia)
- 30 ml olivolja
- 30 ml mjölk
- 5 gram vanillinpulver
- 2 hela ägg
- Q.b. av florsocker.
Du behöver också lite jordnötsolja för att steka ditt prat.
Gör degen
I en ganska stor skål, lägg det vita bordssockret, det osötade kakaopulvret, typ 00-mjölet och vanillinet. Blanda ingredienserna och gör ett hål i mitten.
Häll olivoljan och mjölken i hålet och bryt båda äggen. Blanda allt försiktigt, först med en träslev och sedan med händerna, tills du får en smidig och kompakt deg.
Forma samtalet
Lägg limpan på arbetsytan och kavla ut den med en kavel till en mycket tunn tjocklek. Skär långa tunna remsor med en kniv eller pastaskärare.
Stekning i panna
Häll rikligt med fröolja i en kastrull med höga sidor och få den till rätt temperatur. När oljan är varm, doppa chiacchieren i den lite i taget. Vänd på godsakerna för att säkerställa en jämn tillagning.
Töm chiacchierorna på en bit absorberande hushållspapper och låt dem svalna.
Servera på bordet
Överför din chiacchiere till kakao, på ett serveringsfat, strö över mycket florsocker och servera dem till dina gäster.
Varianter
Om du vill slippa steka kan du tillaga din chiacchiere i ugnen på 200°C i ca 15-20 minuter. För en ännu godare variant kan du tillsätta lite citron- eller apelsinskal i chiacchiere-degen.
Smaklig måltid!