Het pepparlivselixir, enligt en amerikansk forskning
Enligt preliminär forskning som presenterades vid American Heart Associations årliga möte (hålls i november 2020 i virtuell form, red), personer som vana att konsumera peppar kan leva längre och ha en betydligt lägre risk att utveckla hjärt- och kärlsjukdomar och cancer.
antioxidant och blodsockerregulator.
Den forskning vi talar om syftade till att studera effekterna av chilipeppar på allmän dödlighet och på dödlighet i hjärt-kärlsjukdomar i synnerhet. För att göra det granskade forskarna mer än 4 000 studier från fem stora globala databaser (Ovid, Cochrane, Medline, Embase och Scopus).
Forskningen undersökte journalerna och kostschemat för mer än 570 000 personer i fyra olika länder: USA, Italien, Kina och Iran. Framför allt jämfördes resultaten från personer som konsumerar chilipeppar med dem som inte konsumerar det eller konsumerar det mycket sällan.
Uppgifterna
Analys drog slutsatsen att personer som regelbundet äter chilipeppar har:
a 26 procents minskning i risken för dödlighet i hjärt-kärlsjukdom;
av 23 procent för dödlighet i cancer;
av 25 procent för dödlighet av andra orsaker.
Det här säger metaforskningen som utfördes på den ovan nämnda enorma mängden data. Men det här säger oss fortfarande ingenting om den exakta verkningsmekanismen genom vilken chilipeppar kan minska risken för dödlighet i hjärt- och kärlsjukdomar, cancer och i allmänhet.
“De exakta mekanismerna som kan förklara de data vi har hittat är fortfarande okända, så i nuläget är det omöjligt att slå fast att konsumtion av mer chilipeppar kan förlänga livet och minska risken för dödlighet. Mer forskning behövs för att bekräfta dessa preliminära uppgifter.”