Den goda detoxsoppan gjord på linser, gurkmeja och ingefära
… typiskt för vintern, det finns inget bättre sätt än att rena sig med en god varm, smakrik och rykande soppa, som återställer andan inte mindre än kroppen.
Receptet vi föreslår nedan i denna mening är ett riktigt universalmedel, baserat som det är på goda säsongsbetonade grönsaker.
Det är en soppa rik på avgiftande egenskaper baserad på röda linser, gurkmeja och ingefära. Rätt recept för att starta om med mer sprint och entusiasm!
Ingredienserna
För denna utmärkta renande soppa är de nödvändiga ingredienserna följande: en stor lök; två morötter; en stång selleri; fyra koppar vatten (caffelatte-koppar är bra); 200 gram skalade röda linser (gärna ekologiska); två jämna teskedar gurkmeja; 20 gram riven ingefära; aromer efter smak (örterna du har i din trädgård är bra).
En god detoxsoppa: preparatet
För att förbereda den här soppan, gör följande: skala, rensa och skär lök, selleri och morot i grova bitar. Lägg sedan grönsakerna i en fin stor kastrull och tillsätt sedan vattnet och två nypor grovt kökss alt.
Koka sedan allt i cirka fyrtio minuter och tillsätt till sist linserna som kommer att ha blötlagts i vatten i cirka ett par timmar. Täck kastrullen och koka på medelvärme i en halvtimme.
När linserna är kokta, ta en köksmixer och mixa allt med gurkmeja, riven ingefära och valfria aromatiska örter
Det sista steget är en ordentlig omrörning, varefter din detoxsoppa är klar att serveras, kanske med en klick rå extra virgin olivolja!