Äppelfritter: det hälsosamma mellanmålet för unga och gamla

Innehållsförteckning:

Äppelfritter: det hälsosamma mellanmålet för unga och gamla
Äppelfritter: det hälsosamma mellanmålet för unga och gamla
Anonim
äppelkakor AdobeStock 10334954
äppelkakor AdobeStock 10334954

Äppelfritter: det goda mellanmålet för unga och gamla!

Hur många saker kan du göra med äpplen? Riktigt många, kakor, sylt, krämer, allt gott och skönheten är att samma recept blir helt annorlunda bara genom att variera äpplens variation.

äppelkakor AdobeStock 10334954
äppelkakor AdobeStock 10334954

Regeln ändras inte heller för receptet vi ska göra, det som ändras är att i det här fallet kommer äpplena att stekas.

Idag lagar vi äppelkakor, läckra, väldigt lätta att göra och väldigt billiga, låt oss göra oss redo för vi måste göra dem om och om igen, de är för goda!

Äppelfritter: det goda mellanmålet för unga och gamla

Ingredienser

  • 3 äpplen,
  • saften av en citron,
  • 150 gram mjöl,
  • 2 ägg,
  • 200 ml helmjölk,
  • 8 gram bakpulver,
  • 1 nypa fint s alt.
  • olja efter smak för stekning,
  • en näve strösocker,
  • en nypa kanel.

Tillberedning av äppelkakor

I en behållare, bryt äggen och vispa dem med mjölken, när de är skummande, tillsätt långsamt jäst, mjöl och en nypa s alt under konstant omrörning. Vi arbetar degen tills den är homogen och fri från klumpar, när den är klar, låt oss hålla den åt sidan en stund.

Låt oss skala äpplena, ta bort kärnhuset och skära dem i tunna skivor, av tre äpplen behöver vi få fram ca 24 skivor. Om vi inte har verktyget för att ta bort kärnan kan vi helt enkelt ta bort den från mitten av varje skiva med en vass kniv.

Blöt äpplena med citronsaft, det hjälper till att förhindra att de blir svarta medan de väntar på att stekas.

I en panna, hetta upp oljan, när den är klar tar du äppelskivorna och doppa dem i smeten så att de täcks helt. Stek dem omedelbart, vänd dem halvvägs genom tillagningen med två skedar och, när de är kokta, lägg dem på ett absorberande papper.

Vi tillagar bara ett par äppelskivor åt gången eftersom oljetemperaturen inte får sjunka.

När vi är färdiga med ingredienserna, blanda socker och kanel i en skål och strö över de fortfarande varma pannkakorna.

Så serverar man äppelbröd

Dessa pannkakor är som bäst när de serveras fortfarande varma, men även om de svalnar lite kommer de inte att gå vilse. Vi försöker dock att konsumera dem snabbt, eftersom, precis som all friterad mat, ju längre tiden går, desto mer tappar de sin krispighet.

De är så enkla att de är födda för att serveras som mellanmål, men om vi lägger två skivor på en desserttallrik och dekorerar dem med chokladtoppning och vispgrädde kan de bli eleganta och goda efteråt middag.

Populärt ämne