Kokosgodis: färdigt på 5 minuter med endast 3 ingredienser
Med det frenetiska tempot i vardagen avstår vi ofta från att laga läckerheter till oss själva och våra nära och kära, för bara tanken på att ta med en sötsak eller efterrätt på vår att-göra-lista får oss att vilja ångest.
Det finns dock recept som är så snabba att vi faktiskt kan göra dem medan pastavattnet kokar och, i slutet av måltiden, är de redo att avnjutas.
En av dessa är kokosgodis, små mjuka och läckra gosar.
Kom igen, låt oss ägna fem minuter åt detta recept.
Ingredienser för kokosgodis
- 150 gram riven torr kokos,
- 3 äggvitor,
- 120 gram socker.
Kokosnöten vi pratar om finns norm alt i alla stormarknader inom godisavdelningen, den kallas ofta riven kokos.
Beredning av kokosgodis
I en skål, blanda kokos och socker, tillsätt sedan äggvitorna, blanda blandningen tills den blir slät och homogen.
Lägg den i en engångspåse med det dekorativa metallmunstycket. Vi specificerar material för säcken, eftersom blandningen är ganska hård, så vi bör använda mycket kraft för att få ut den, en klassisk säck eller en plastpip kan gå sönder under operationen.
Häll några degtofsar på en bakplåtspappersklädd plåt, måtten ska vara sådana att de går att äta i en tugga.
Grädda i en förvärmd, ventilerad ugn, på mitten av hyllan, i 200° i tio minuter.
Låt oss vänta tills de svalnat helt innan vi tar bort dem från pannan, när de är varma är de väldigt mjuka riskerar vi att gå sönder dem.
Med dessa doser kommer vi att få ett tjugotal godis, därför kommer de säkert att försvinna på mycket kort tid, annars kan vi hålla dem tätt stängda i en plåtlåda i cirka tio dagar.
Några små ändringar av kokosnötsgodis
Ärligt talat, dessa godsaker är perfekta redan som de är, men om vi vill anpassa dem lite kan vi täcka dem med mörk choklad. Vi måste smälta chokladen i en bain marie, doppa toppen av bakverket inuti och räta till det snabbt och sedan vänta tills det torkar
Om du vill ge den en fräschare smak, tillsätt det rivna skalet av en citron eller lime i degen.
Äntligen, om vi verkligen inte kan acceptera tanken på att ha skapat en delikatess på fem minuter och vi vill komplicera våra liv, så låt oss göra små sötsaker, små, häll lite grädde på botten av en bakelse och täck den med en annan.
Vi kommer att ha riktiga bakverk.