Har du någonsin tänkt på att förbereda en avokadomajonnäs? Det är en mycket mångsidig sås som lämpar sig för beredning av många recept, en riktig återbesökt klassiker, idealisk för veganer och de som lider av mejeriprodukter och äggintolerans.
Huvudingrediensen är självklart avokado som kan sänka det onda kolesterolet eftersom det innehåller enkelomättade fettsyror. Dessutom leder dess konsumtion till en minskning av fettavlagringar i vävnaderna och i levern. Men inte bara. Det hjälper också till att hålla blodsockret i schack.
Låt oss ta reda på tillsammans hur man förbereder detta underbara recept! Nyfiken? Låt oss börja!
Avocadomajonnäs: ingredienser och beredning
För att förbereda detta recept, get:
- egg, 1
- solrosolja, 2 fingrar
- färsk koriander, 2 kvistar
- s alt, en nypa
- citronsaft, 2 matskedar
- avocado rumstemperatur, halv
Häll ägget i rumstemperatur, oljan och s altet i mixern. Med maximal effekt kan du få en mycket tjock blandning, nästan skummande, liknande klassisk majonnäs.
Tillsätt citronsaft, korianderblad, en halv avokado skuren i bitar och en nypa svartpeppar. Mixa i några sekunder. När den är klar, förvara avokadomajonnäsen i en lufttät burk. Förvara den alltid i kylen i max 3 eller 4 dagar. Du kommer att se, det kommer att få dig att slicka din mustasch! Smaklig måltid!
Tips och förslag
Avokadomajonnäs kommer att ge dig mycket tillfredsställelse. Du kan komplettera den med klassiska eller vegetariska hamburgare, aperitifer, snacks eller fiskrätter. Den är idealisk särskilt när du äter en kontrollerad diet. Detta beror på att det får oss att känna oss mättare och hjälper oss att äta mindre.
Välj alltid en väl mogen, mjuk och kompakt frukt; när du känner på det med fingrarna får inte konsistensen bli för mjuk! Var försiktig, detta skulle tyda på en alltför avancerad mognad, rekommenderas inte för detta preparat eftersom det inte är särskilt lättsmält.