Äppelkaka med skedbakelse: en riktig njutning
Inte mycket tid att förbereda efterrätt? Här är receptet som är rätt för dig, att laga en läcker äppelpaj med en skedbakelse. Riktigt lätt att göra.
Äppelkaka med skedbakelse
Ingredienser:
För att göra en äppelpaj med skedbakelse behöver du:
- 280 gram typ 00 mjöl
- 110 gram vitt bordssocker
- 60 gram mjukt smör (alternativt kan du använda samma mängd margarin)
- 50 ml mjölk
- 10 gram bakpulver för att göra desserter
- 2 hela ägg
- 1 stort äpple eller 2 små äpplen
- Det rivna skalet av en citron
- Q.b. av aprikossylt
- Q.b. av vatten.
Du behöver också lite florsocker för att dekorera efterrätten efter tillagningen.
Äppelkaka med skeddeg: Göra degen
I en skål, lägg det mjukade smöret och tillsätt 80 gram vitt bordssocker. Blanda de två ingredienserna väl med en köksspatel, tillsätt de två hela ingredienserna och blanda försiktigt.
Riv citronskalet med ett rivjärn och tillsätt det, blanda alltid, tillsammans med hälften av mjölet, till resten av blandningen. Häll i mjölken, tillsätt bakpulvret och resten av mjölet. Blanda väl tills blandningen är slät och av en mjuk konsistens.
Forma tårtan
Bräck ut en bit bakplåtspapper på en bakplåt och gröp ur en del av degen med en slev. Lägg degen på bakplåtspappret, bilda flera högar sammanfogade till en munk.
Fukta en tesked med lite vatten och gör ett hål i mitten av varje hög.
Fyllning och utsmyckning av tårtan
Fyll varje deghög med aprikossylten.
Ta äpplet och efter att ha tvättat det under rinnande vatten, ta bort skalet med hjälp av en kniv. Skär äpplet i tunna skivor och dela dem på mitten. Lägg äpplena runt sylten och bilda två lager. Upprepa dessa steg tills du får slut på äppelskivor.
Strö hela kakan med 30 gram vitt bordssocker.
Äppelkaka med skeddeg: Grädda i ugnen
Grädda din äppelpaj i ugnen vid en temperatur på 180°C i ca 25-30 minuter.
Servera på bordet
När din kaka är klar, ta ut den från ugnen och låt den svalna innan du drar av bakplåtspappret och för över den på en serveringsplatta. Strö över efterrätten med rikligt med florsocker och pensla äppelklyftorna med extra aprikossylt. Servera dina gäster på bordet.
För mer information om hur man gör den här tårtan kan du titta på videohandledningen.
CROSTATA AL CUCCHIAIO MELE E MARMELLATA ? basta un cucchiaio ? senza stampo ?
Smaklig måltid!