Äppelpaj med endast äggvita: en mjuk, fluffig njutning!
Hur gott är äppelpaj? Du behöver inte ha ett speciellt tillfälle för att göra den eftersom alla älskar den och den försvinner så fort vi tar ut den ur ugnen
Recept för att tillaga den innehåller vanligtvis mycket fett, så låt oss undvika att baka kakor som att det inte finns någon morgondag, åtminstone tills nu.
Vi hittade ett recept på en äppelpaj, supergod, väldigt lätt, och väldigt snabb att tillaga, som om det inte vore nog behöver man bara äggvita i degen så kan vi använda de överblivna från något annat recept
Vi tar upp det varje dag!
Äppelpaj med endast äggvita: Ingredienser
- 400 gram mjöl + en sked till formen,
- 250 gram äggvita,
- ett halvt kilo äpplen,
- 250 gram rörsocker,
- 170 ml fröolja,
- 280 ml vatten,
- 1 påse bakpulver,
- en klick smör för att smörja formen.
Äppelpaj med endast äggvita: Beredning
Skala alla äpplen, skär ett par i tunna skivor för att dekorera ytan på desserten, skär resten i mycket små tärningar, de ska användas till degen.
Låt oss vispa äggvitorna stela och ställa dem åt sidan en stund.
I en behållare, lägg vattnet, oljan och sockret, blanda allt och tillsätt sedan mjölet lite i taget, var noga med att inte bilda klumpar, när degen är slät, blanda äppeltärningarna inuti.
Tillsätt slutligen den vispade äggvitan, var noga med att inte plocka isär dem.
Smörj och mjöl en 24 cm form, häll blandningen i den, jämna till och dekorera ytan med äppelskivorna.
Vi bakar i 180°, statisk ugn på mitten, i en timme, när den är tillagad väntar vi tills den svalnar innan vi vänder ut den ur formen.
Hur man serverar det
… ren eller högst med ett stänk av florsocker.
…
Se är att tro!