Morotmuffins: utan ägg och utan smör
Vill du laga ett hälsosamt och lätt mellanmål till dina barn? Här är receptet, att förbereda läckra morotsmuffins, utan smör och ägg.
Morotmuffins, utan ägg och utan smör: Ingredienser
För att göra morotsmuffins behöver du:
- 230 gram typ 00 mjöl
- 125 ml yoghurt
- 60 gram vitt bordssocker
- 60 ml mjölk
- 50 gram morötter
- 40 ml fröolja
- 8 gram bakpulver för att göra desserter.
Du behöver också:
- Lite florsocker
- Några färska myntablad
- Några färgade sockerpasta morötter.
Rengöra morötterna
Ta morötterna, skölj dem under rinnande vatten och ta bort skalet med en kniv eller potatisskalare. Ta också bort de två ändarna från varje morot och skiva dem tunt.
Hacka morötterna
Placera morotsskivorna med det vita bordsockret i en mixer och reducera allt till en pasta.
Gör degen
Använd en sked, flytta ner morotsröran i en skål, kombinera yoghurten med mjöl av typ 00 och börja arbeta snabbt med en elvisp. Fortsätt genom att tillsätta mjölk, fröolja och bakpulver för att göra desserterna.
Blanda allt snabbt, resultatet du måste få måste bli en slät blandning utan klumpar
Morotmuffins: Bakning
Överför en del av blandningen i några pappersmuggar, lägg dem i en form för att göra muffins. Tillaga dina morotsmuffins i en förvärmd ugn vid en temperatur på 180°C i cirka tjugo minuter eller tills de är helt genomstekta.
Servera på bordet
Arrangera dina morotsmuffins på en bricka, strö över florsocker och dekorera med några färska myntablad och sockerpasta morötter.
Perfekt både till mellanmål men även till frukost.
Smaklig måltid!