Fänkålar, den lätta tillbehören klar på bara några minuter!
Har du överdrivit med jullunch eller middag och vet inte hur du ska komma tillbaka i form? Du kan prova att laga en lätt och lågkalorirätt, som fänkål. Här är hela receptet
Fänkålar, den lätta tillbehören: ingredienser:
För att göra en lätt fänkålsbaserad tillbehör behöver du:
- Några fänkål
- En klick olivolja
- Q.b. av fint koks alt
- Q.b. av svartpeppar.
Rengöra fänkålen
Ta bort de hårdaste yttre lagren från fänkålen och tvätta dem under färskt rinnande vatten. Dela fänkålen i tunna skivor med en kniv, var noga med att skapa skivor av mycket liknande tjocklek.
Krydda fänkålen
Lägg fänkålen i en form täckt med bakplåtspapper, ordna dem jämnt. Häll en klick olivolja över fänkålen och krydda med en nypa svartpeppar och fint s alt.
Bakning
Tillaga din fänkål i ugnen vid en temperatur på 200°C i 25-30 minuter eller tills de är mjuka.
Variant
En variant, smakrik och samtidigt lätt och snabb att göra, går ut på att göra fänkålsgratäng i ugnen. För detta recept behöver du förutom fänkålen:
- 15 gram ströbröd
- 15 gram riven ost
- Några mejramblad.
Förbereda fänkålen
Efter att ha rengjort, tvättat och skuren fänkål, placera dem på en bakplåt täckt med en bit bakplåtspapper.
Att göra paneringen
Använd en sked och blanda den rivna osten med ströbrödet, en nypa svartpeppar och en nypa fint mats alt. Fördela blandningen jämnt över fänkålen och avsluta med att ringla över allt med en klick olivolja.
Tillagning i ugn och servering på bordet
Tillaga din fänkål i en förvärmd ugn vid en temperatur på 180°C i cirka tjugo minuter. När du har fått en gyllene skorpa på dina fänkålar, stäng av ugnen och vänta tills de blir varma innan du serverar dem till dina gäster.
Smaklig måltid!